Chanh leo

Nhờ trồng chanh leo thay cho cây ngô, cây lúa nương mà cuộc sống của bà con dân tộc Mông ở bản Lao Khô (xã Phiêng Khoài, huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La) dần hết cái đói, cái nghèo, cuộc sống từng ngày vươn lên no đủ. Bà con nơi đây, ví chanh leo như những trái ngọc xanh mang cuộc sống ấm no cho bản Mông.

Từ làm ngô giống mới, trồng chanh leo đến việc đưa cây quýt đường về với bản làng, mỗi khi được Hội Nông dân tập huấn những cái gì hay, mới thì ông Tráng A Cao cũng là người đi tiên phong.

Đó là lời tâm sự của Thào A Nu, dân tộc Mông, bản Háng Đồng A, xã Háng Đồng, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La. Mới 25 tuổi nhưng A Nu đã sở hữu trên 2ha trồng thảo quả, chanh leo và lúa nước.

Từ nguồn vốn chương trình xây dựng nông thôn mới (NTM) huyện Văn Lãng (Lạng Sơn) hỗ trợ 1 tỷ đồng, HTX Hòa Cường đã khai phá đất đồi để trồng chanh leo. Sau gần 1 năm triển khai, mô hình đã mang lại những hiệu quả thiết thực, mở ra hướng đi mới trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng, giúp người dân vùng biên nâng cao thu nhập.

Niên vụ năm nay, giá chanh leo ở Sơn La luôn giữ ở mức ổn định trên 20.000 đồng/kg. Mặc dù hiện đã vào thời điểm cuối vụ, song việc mua bán chanh leo ở các huyện Vân Hồ, Mộc Châu vẫn diễn ra vô cùng sôi động.

Với tiềm năng vùng nguyên liệu cây chanh leo khu vực Tây Nguyên từ 5.000 - 10.000ha, Công ty cổ phần Nafoods Group (Nafoods) và  Công ty cổ phần Công nông nghiệp Tiến Nông (Tiến Nông) phối hợp cho ra mắt mô hình khuyến nông tư nhân đầu tiên tại khu vực này.

Từ nguồn vốn chương trình xây dựng nông thôn mới (NTM) huyện Văn Lãng (Lạng Sơn) hỗ trợ 1 tỷ đồng, HTX Hòa Cường đã khai phát đất đồi để trồng chanh leo. Sau gần 1 năm, mô hình đã mang lại hiệu quả thiết thực, giúp người dẫn vùng biên nâng cao thu nhập.

Vị chua dịu của chanh leo và nước sốt thơm lừng, kết hợp với cá thu một nắng tạo nên một món ăn đầy màu sắc đủ vị chua ngọt càng trở nên hấp dẫn hơn. Tham khảo cách chế biến món cá thu một nắng sốt chanh leo để gia đình bạn có thêm một món ăn ngon, mới lạ.

Từ khi "bén duyên" với các triền núi đất, cây canh leo được đồng bào gọi là "ngọc xanh". Chị Hoàng Thị Diên, dân tộc Thái sinh sống tại bản Phát (xã Chiềng Mung, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La) trồng 1.7ha chanh leo, mỗi năm lãi gần nửa tỷ đồng.

Nơi heo hút với những sườn núi toàn những đá là đá, Tráng A Cao-1 anh chàng người Mông đã tìm ra 1 loại cây ăn quả mới cho thu rất nhiều tiền. Đó là cây chanh leo. Vườn chanh leo 5ha cho quả chi chít ngỡ như vườn treo những quả ngọc xanh trên sườn núi của Trang A Cao ai lạc bước vào thăm cũng đều khen nức nở...Nhiều người gọi đây là vườn treo "ngọc xanh" tiền tỷ...