Chế biến

(Dân Việt) - Công an TP. Hạ Long vừa lập biên bản vi phạm hành chính và đề xuất với UBND tỉnh Quảng Ninh tổ chức cưỡng chế đối với 4 cơ sở xả nước thải giết mổ sứa gây ô nhiễm vịnh Hạ Long.

(Dân Việt) - Theo ngư dân Bình Định, năm nay, sứa xuất hiện nhiều, bà con ngư dân sống ven đầm Thị Nại nhộn nhịp khai thác sứa.

(Dân Việt) - Khoa Công nghệ thực phẩm của ĐH Bách khoa Hà Nội gồm các chuyên ngành gì, sau khi ra trường làm gì, có thể xin việc ở những cơ quan nào?

(Dân Việt) - Vùng đồng quê chiêm trũng huyện Yên Thành (Nghệ An) là vựa lươn nổi tiếng nhất miền Trung. Hiện nay, đặc sản lươn Yên Thành không những có mặt hầu khắp các thành phố lớn mà còn xuất ngoại...

(Dân Việt) - Kết thúc quý I/2013, dù lượng xuất khẩu có tăng hơn trước nhưng giá bán gạo liên tục “rơi tự do”. Doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu gạo do đó cũng rơi vào tình trạng rối trăm bề.

Gan là thực phẩm giàu vitamin A và các nguyên tố vi lượng. Tuy nhiên, nhiều người lo gan heo chứa nhiều độc tố. Vậy chế biến và sử dụng như thế nào để bảo đảm an toàn?

(Dân Việt) - Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu thủy sản trong tháng 3.2013 tiếp tục bị tác động bởi những khó khăn về thị trường tiêu thụ và nguồn nguyên liệu.

Thời gian gần đây, nhiều người khai thác quá mức ong non tại khu vực rừng tràm của huyện U Minh (Cà Mau) để cung cấp cho các cơ sở chế biến làm mắm ong, dẫn đến nguy cơ làm cạn kiệt loài ong mật và ong ruồi.

(Dân Việt) - Ông Trần Công Chiến – Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu cho biết, đầu tháng 4 tới, công ty này sẽ chính thức khánh thành và đưa vào hoạt động Nhà máy chế biến thức ăn cho bò TMR (Total Mixed Ration) đầu tiên tại Việt Nam (thứ 2 châu Á).

(Dân Việt) - 25 năm- từ 1987, đã đánh dấu bước trưởng thành của thu hút FDI (vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài) vào VN. Tuy nhiên, nguồn vốn này đổ vào nông nghiệp, nông thôn lại quá èo uột, ngày càng thụt lùi...