Chế biến

(Dân Việt) - Bộ NNPTNT vừa triển khai Chương trình "3 không” (không sản xuất rau không an toàn; không giết mổ gia súc gia cầm không an toàn và không sử dụng phụ gia không an toàn) trong việc quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).

(Dân Việt) - Nắm bắt được nhu cầu của người Nhật, một doanh nghiệp ở Hải Dương đã mạnh dạn đầu tư xây dựng một nhà máy chuyên chế biến các sản phẩm này để xuất khẩu sang Nhật Bản theo tiêu chuẩn sạch tuyệt đối.

Dân Việt - Đó là một trong những nội dung của văn bản 7229, Agribank vừa ban hành, nhằm thực hiện chỉ đạo của Chính phủ và Ngân hàng Nhà nước Việt Nam về việc cho vay phục vụ chăn nuôi, chế biến thịt lợn, gia cầm và cá tra.

(Dân Việt) - Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), lượng cá tra nguyên liệu trong quý III/2012 sẽ thiếu hụt khoảng 30% so với nhu cầu chế biến.

Cô sinh viên mù gốc Việt Christine Hà khẳng định khả năng thực sự của mình khi vượt qua 30.000 thí sinh để có mặt ở chung kết cuộc thi Vua đầu bếp Mỹ diễn ra vào ngày 10.9 tới.

(Dân Việt) - Ở Vị Thủy (Thái Bình), từ đám cưới, đến đám ma, tân gia... không thể thiếu các món từ thịt heo sống. Hầu hết người làng Vị Thủy từ các cụ già cho đến thanh niên đều chế biến được món thịt sống.

(Dân Việt) - Mới đây trong một đợt khảo sát, kiểm kê, các ngành chức năng ở TP.Biên Hòa phát hiện ra 30ha rừng trồng ở phường Long Bình đã "bốc hơi" từ lâu.

Gân bò, chân gà là những món ăn khoái khẩu của dân nhậu. Tuy nhiên, nếu chỉ cần một lần chứng kiến công nghệ chế biến những đặc sản từ hàng ôi thiu thì từ “ăn là ghiền” sẽ chuyển thành... “ăn là gớm!”.

(Dân Việt) - Sáng 27.8, hàng chục người dân ở phường Anh Dũng đã kéo tới UBND quận Dương Kinh, TP.Hải Phòng xin gặp lãnh đạo quận để nêu những kiến nghị, bức xúc.

(Dân Việt) - Việc chưa chắc chắn trong việc tìm “đầu ra” nhưng vội vàng triển khai đã biến các doanh nghiệp chế biến cá nóc thành những con nợ.