Cua biển

Sau nhiều lần thất bại, anh Hoàng Việt Hùng ở xã Nghi Tiến, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An đã thành công với mô hình nuôi cua biển. Hàng ngày, anh Hùng đều kiểm tra sức khỏe, cho cua biển ăn toàn hải sản tươi sống. Mỗi tháng anh Hùng thu về 50 triệu đồng nhờ bán cua gạch, cua lột dinh dưỡng, cua thịt.

Hơn 1 tháng qua, giá cua biển-một trong những loại thủy sản chủ lực tại tỉnh Cà Mau giảm mạnh, ảnh hưởng lớn đến thu nhập của nông dân.

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Kiên Giang, sản lượng khai thác hải sản và nuôi trồng thủy sản 6 tháng đầu năm 2024 của tỉnh đạt 360.942 tấn, bằng 45,42% kế hoạch năm.

Cua biển là thủy sản được ngành nông nghiệp huyện Bình Đại (tỉnh Bến Tre) khuyến khích người dân đầu tư nuôi vì có giá trị kinh tế cao, thị trường tiêu thụ ổn định, ít rủi ro. Đặc biệt, mô hình nuôi cua thương phẩm kết hợp phát triển du lịch thái của Chi hội Nông dân nghề nghiệp ấp Phước Bình, xã Thạnh Phước...

Con cua biển có màu tím xanh trông rất lạ mắt, chưa từng thấy trước đây ở địa phương được một người dân ở xã Tân Thuận, huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau bắt được khi đặt lú trên sông.

"Bình quân mỗi ao nuôi tôi thu hơn 500 kg tôm thương phẩm, khoảng 50 kg cua và 100 kg cá đối. Tôm sú có giá từ 200.000 – 250.000 đồng/kg, giá cua từ 300.000 – 350.000 đồng/kg, giá cá đối từ 100.000 – 120.000 đồng/kg. Trừ chi phí mỗi ao tôi lãi khoảng 50 triệu đồng”, ông Long, xã Triệu Phước, huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị cho biết.

Cua biển là thực phẩm được nhiều gia đình ưa chuộng bởi thịt thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng…Tuy nhiên, để chọn được những con cua biển ưng ý thì ít người biết và dưới đây một số mẹo chọn con cua biển tươi ngon, chắc thịt và hương vị đậm đà từ lái buôn Ninh Bình với hơn 10 năm kinh nghiệm.

Hiệu quả kinh tế xã hội của mô hình nuôi cua bán thâm canh 2 giai đoạn được triển khai trong thời gian qua ở tỉnh Cà Mau đã mở ra triển vọng mới cho nông dân.

Đã thành thông lệ, mỗi ngày chợ cá Giao Hải (xã Giao Hải, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định) họp 2 phiên. Sáng từ 4 - 7h và trưa từ 12 - 15h.

Ông Trần Quốc Việt, ở xã Phong Đông, huyện Vĩnh Thuận, tỉnh Kiên Giang, cho biết do nhu cầu thị trường trong nước và xuất sang Trung Quốc tăng mạnh, nên giá cua biển tăng thêm 50.000-70.000 đồng/kg so với tuần trước.