Cuối tuần làm bánh bột mì cuộn dưa chuột

Chủ nhật, ngày 17/06/2012 06:31 AM (GMT+7)

Dân Việt - Lớp vỏ bánh bọc bên ngoài giòn, béo, thơm quyện với vị mát, thanh của rau củ và ngậy của sốt mayonnaise…làm nên hương vị món bánh quyến rũ và hấp dẫn cho ngày cuối tuần.

Nguyên liệu:

- 220g bột mì

- Vài quả dưa chuột, cà rốt

- Gia vị, dầu ăn, nước, sốt mayonnaise

Cách làm:

- Bột cho vào tô lớn, từ từ cho vào 2 thìa dầu ăn, và nước ấm. Khuấy đều, nhẹ tay đến khi bột thành khối mịn.

- Vo tròn bột thành 6 viên nhỏ.

- Dùng cán bột, cán mỏng từng viên bột.

- Cà rốt, dưa chuột thái chỉ

- Đun nóng chảo, phết lớp dầu ăn mỏng, thả bột vào rán vàng 2 mặt. Lần lượt như vậy cho đến khi hết bột

- Đặt miếng bột đã rán ra ngoài, lần lượt xếp dưa chuột, cà rốt vào, thêm ít sốt mayonnaise, từ từ cuộn lại, cắt làm đôi hoặc từng miếng nhỏ vừa miệng.

Hàn Giang