đặc sản Tây Bắc - Trang 3

3 loại gia vị đặc sản Tây Bắc, xưa giá chỉ vài nghìn đồng, nay đến bạc triệu

Làm nên linh hồn cho các món ăn vùng rừng núi Tây Bắc không thể không nhắc đến 3 loại gia vị này.

Loại rau dại đặc sản Tây Bắc nghe tên đã muốn "chạy ngay đi" nhưng lại là vị thuốc thiên nhiên chữa bệnh

Hỏi 10 người thì 9 người đều nói rằng loại rau dại Tây Bắc có tên là pắc nam (rau thối) rất khó ngửi. Thế nhưng, bỏ qua mùi hương đặc trưng ấy, chỉ cần nếm thử một lần thì sẽ thấy như bị "nghiện" loại rau dại này lúc nào chẳng hay.

Chế biến thực phẩm tinh tế để Việt Nam trở thành bếp ăn của thế giới

Kỳ vọng sớm đưa Việt Nam trở thành bếp ăn của thế giới, 40 doanh nghiệp khởi nghiệp trong lĩnh vực chế biến thực phẩm đã trưng bày nhiều sản phẩm bắt mắt, có mẫu mã, chất lượng cao nhằm giới thiệu những đặc sản nổi tiếng của các địa phương đến với lãnh đạo và cán bộ, công chức tại trụ sở Bộ NNPTNT.

Ẩm thực Tây Bắc: Món ăn đặc sản được lấy từ loài thảm thực mọc trên đá

Khi nhắc đến những món ăn ngon nổi tiếng ở Tây Bắc, người ta sẽ thường nghĩ đến các món như: thịt gác bếp, cơm lam, măng rừng, lợn cắp nách… Thế nhưng có lẽ không quá nhiều người biết đến một món ăn rất đặc biệt ở vùng đất Tây Bắc là món rêu đá.

Khi đồng bào miền núi phía Bắc trồng lúa để bán... hương, trồng mận, chè để "dụ" khách du lịch

Tại Hội nghị Quán triệt, triển khai Nghị quyết 11-NQ/TW ngày 10/02/2022 của Bộ Chính trị về phương hướng phát triển kinh tế - xã hội, bảo đảm quốc phòng, an ninh vùng trung du và miền núi Bắc Bộ, Bộ trưởng Bộ NNPTNT Lê Minh Hoan cho rằng, "nguồn vốn văn hóa" chính là điểm nhấn, tạo nên sự khác biệt của vùng đất này.

"Bộ sưu tập" 4 loại đặc sản nhìn ghê rợn, bò lổm ngà lổm ngổm giá tới tiền triệu mỗi kg

Không ít đặc sản Việt khiến nhiều người hoảng hốt khi nhìn thấy song lại là món ăn được ưa thích và có giá cao ngất ngưởng.

Sơn La đưa đặc sản Tây Bắc đến người tiêu dùng cả nước qua hệ thống WinMart/WinMart+

Lãnh đạo WinCommerce khẳng định sẵn sàng tạo điều kiện hỗ trợ tuyên truyền, quảng bá cho các sản phẩm nông, đặc sản của tỉnh Sơn La được kết nối, tiêu thụ tại hệ thống WinMart/WinMart+ của WinCommerce trên toàn quốc.

Người dân Thủ đô "săn lùng” mua hoa ban về chế món ăn “gây nghiện”

Tháng 3 hằng năm, trời Tây Bắc phủ trắng một màu hoa ban nở rộ. Ngoài việc mua hoa ban về chơi, nhiều người dân Thủ đô còn tìm mua hoa ban về chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.

Ngỡ ngàng với loại lá kịch độc được chế biến thành đặc sản Tây Bắc

Với nhiều người, lá ngón loại lá cây độc và nguy hiểm mà nói đến tên ai sợ hãi. Tuy nhiên ở Mường So, Lai Châu đây lại là món ăn đặc sản độc đáo nơi vùng cao Tây Bắc.

Nuôi giống lợn đen sì, ngày nào cũng thong thả đi dạo, chỉ cần bán một con là thoải mái tiền tiêu Tết

Lợn đen bản địa đặc sản Tây Bắc thịt sạch, thơm ngon, săn chắc được nhiều khách hàng ưa chuộng. Dịp Tết người dân nuôi được bao nhiêu, tiểu thương mua hết đến đó.