Chủ đề nóng

đặc sản Tây Bắc

  • Đang đêm chen chân soi đèn leo cây hái chè "nghìn đô" ở cổng trời

    Đang đêm chen chân soi đèn leo cây hái chè "nghìn đô" ở cổng trời

    Dù đến vùng chè thuộc xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên (Sơn La) khá muộn (khoảng gần 19h tối ngày 25.2) nhưng các lãnh đạo của Tập đoàn nông nghiệp Vạn Thịnh Phát và Công ty CP đầu tư và phát triển Sunny World vẫn quyết định soi đèn trèo lên các cây chè cổ thụ ở đây để khám phá và trải nghiệm công việc thu hái loại đặc sản này.
  • Đặc sản Tết: Thịt treo gác bếp giá gần triệu/kg, khách mua hết veo

    Đặc sản Tết: Thịt treo gác bếp giá gần triệu/kg, khách mua hết veo

    Mặc dù giá thịt trâu, bò, lợn treo gác bếp-một trong những đặc sản của Sơn La trong năm 2018 tăng cao hơn những năm trước, đặc biệt là những ngày cận Tết, thế nhưng lượng khách mua mặt hàng này vẫn rất đông, nhiều người còn phải chờ đợi mới mua được sản phẩm ưng ý.
  • Ứa miếng với cách ăn chua mà ngon của người Thái ở Sơn La

    Ứa miếng với cách ăn chua mà ngon của người Thái ở Sơn La

    Cải bắp cuộn nhót xanh, mắc sim củ đậu… là những món ăn vặt độc đáo của người Thái ở Sơn La mà chỉ cần kể tên là nhiều người đã tứa miếng thòm thèm.
  • Giáp Tết lên vùng cao "săn" nhân sâm, ngọc cẩu, cà dại, rêu đá

    Giáp Tết lên vùng cao "săn" nhân sâm, ngọc cẩu, cà dại, rêu đá

    Ngược phố lên các tỉnh miền núi Tây Bắc những ngày này, điều dễ bắt gặp nhất là những dãy hàng chợ ven đường, bày la liệt các loại nông sản "độc, lạ" như nhân sâm, ngọc cẩu, cà dại, rêu đá và vô số sản vật khác do chính tay bà con dân tộc các bản vùng cao làm ra. Từ bó rau, bó măng, củ riềng, quả ớt đến con lợn, con gà…Giáp Tết, Tây Bắc thu hút đông đảo người dân dưới phố thị lên săn tìm các loại nông sản "độc, lạ"...
  • Độc đáo: Da trâu muối chua làm ra món giòn ngon hết xảy ở Sơn La

    Độc đáo: Da trâu muối chua làm ra món giòn ngon hết xảy ở Sơn La

    Những miếng da trâu vàng ruộm, giòn sừn sựt, tỏa mùi thơm khó cưỡng của các loại gia vị hòa quyện khiến thực khách khó lòng bỏ qua. Đó là da trâu muối chua, là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của đồng bào dân tộc Thái Sơn La.
  • Thỏa thích khám phá các đặc sản vùng cao dọc quốc lộ 6

    Thỏa thích khám phá các đặc sản vùng cao dọc quốc lộ 6

    Những dò lan rừng khoe sắc, mớ cải mèo xanh mướt, túm mắc khén thơm lựng và vô số các đặc sản Tây Bắc khác được bày bán dọc quốc lộ 6, đoạn qua đèo Thung Khe (huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình).
  • Bất ngờ với đặc sản sâu "ông khen", "bà mê mệt" giá 4 triệu đồng/kg

    Bất ngờ với đặc sản sâu "ông khen", "bà mê mệt" giá 4 triệu đồng/kg

    Sâu chít có rất nhiều chất bổ dưỡng, ăn có vị bùi ngậy. Rượu sâu chít có tác dụng tăng cường sinh lực cho nam giới và làm đẹp da cho phụ nữ.
  • Không quen sẽ rùng mình với món bọ xít rang lá chanh-đặc sản Tây Bắc

    Không quen sẽ rùng mình với món bọ xít rang lá chanh-đặc sản Tây Bắc

    Khi nhắc đến món ăn “bọ xít rang lá chanh” nhiều người tự hỏi rằng “món đó làm sao mà ăn được”. Đối với nhiều người thì các loại côn trùng sẽ rất hôi hám và đáng sợ thế nhưng đối với bà con dân tộc Thái thì nó lại là một nguyên liệu chế biến những món ăn cực kì hấp dẫn. Một trong đó phải kể đến món ăn “bọ xít rang lá chanh”. Hôm nay hãy cùng chúng tôi đến du lịch Tây Bắc để khám phá món ăn độc – lạ này nhé!
  • Luồn rừng sâu tìm đặc sản hiếm nấm Cánh Chuồn nơi "biển mây" Tây Bắc

    Luồn rừng sâu tìm đặc sản hiếm nấm Cánh Chuồn nơi "biển mây" Tây Bắc

    Nấm Cánh Chuồn, món ngon của núi rừng được đồng bào vùng cao gọi là “Chi Sài” và đồng bào vùng thấp gọi là “Hết Pỉ”. Cũng bởi hiếm gặp nên loại nấm này ít khi có mặt ở các khu chợ. Để hái được loại nấm này phải vào sâu trong những cánh rừng già.
  • Bỏ gạo nếp vào trong ống tre xanh, tha hồ kiếm tiền triệu mỗi ngày

    Bỏ gạo nếp vào trong ống tre xanh, tha hồ kiếm tiền triệu mỗi ngày

    Chỉ với việc cho gạo nếp vào ống tre rồi nướng trên than hồng, bà Lù Thị Lả (bản Phung, Chiềng Sinh, Sơn La) có thể kiếm được cả triệu đồng mỗi ngày. Nghề chế biến cơm lam đã mang lại thu nhập khá, giúp gia đình bà có cuộc sống ấm no ở vùng cao Tây Bắc.