đặc sản

Trái da đá là một đặc sản độc nhất vô nhị tại Ninh Thuận. Đây là thức quả ngọt lành, mang mùi hương nồng nàn, ngào ngạt khiến ai thử cũng say mê.

Sáng 14/10, Hội Nông dân thành phố Tam Điệp (Ninh Bình) tổ chức khai trương cửa hàng nông sản an toàn Bình An, có bán cả đặc sản tại thôn Nguyễn, xã Yên Sơn. Đây là cửa hàng thứ 8 được Hội Nông dân thành phố triển khai xây dựng trên địa bàn.

Ðến Lào Cai, ngoài những đặc sản ẩm thực nổi tiếng như xôi bảy màu, lợn cắp nách, thắng cố… còn có những món ăn lạ, độc đáo và bổ dưỡng từ núi rừng, trong đó có con sâu chít.

Mỗi lần đến huyện Minh Long (tỉnh Quảng Ngãi), chúng tôi lại có dịp thưởng thức món gỏi tai heo trộn cà pháo thơm ngon, lạ miệng.

Dự kiến đến hết năm 2024 có khoảng 34 sản phẩm OCOP của huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa được công nhận. Trong số đó, có các sản phẩm chủ lực của huyện như: Quả xoài úc, xoài tứ quý, sầu riêng, chuối mốc, xoài sấy tự nhiên, xoài sấy muối ớt, cá thửng dẻo muối ớt, tôm khô,...

Loài cá này là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh, mấy năm nay được bán trên chợ mạng với giá 400.000 đồng/kg.

Hẹn hò mãi để ăn món cá ngạnh om cà - một món ăn độc đáo của dân vạn chài ở Phú Thọ, được truyền lại từ hàng trăm năm nay trên dòng Đà giang hùng vĩ, chúng tôi mới có dịp được thưởng thức trên ngôi nhà nổi bập bềnh giữa dòng nước.

Mùa mưa đến đã đánh thức những đặc sản “ngủ yên” dưới tán rừng mênh mông của núi Cấm (xã An Hảo, TX Tịnh Biên, tỉnh An Giang) và ốc núi là một trong số đó.

Là tỉnh công nghiệp nhưng Đồng Nai có vùng rừng ngập mặn với diện tích lớn, đa dạng, có ý nghĩa lớn về môi trường. Các mô hình nuôi thủy sản dưới tán rừng ngập mặn ở Đồng Nai theo hướng quảng canh như: tôm, cua, cá nước lợ…là đặc sản thiên nhiên có giá trị kinh tế cao, được thị trường ưa chuộng.

Trong giai đoạn sắp tới, đặc sản tóp mỡ từ huyện Hóc Môn (TP.HCM) có khả năng sẽ trở thành sản phẩm OCOP.