đậu phụ

Trong những đặc sản nổi tiếng của thị xã Thuận Thành (tỉnh Bắc Ninh), đậu phụ Trà Lâm (phường Trí Quả) được xem là món ăn bình dị, dân dã nhưng có sức sống bền bỉ theo thời gian.

Làng Kênh, một ngôi làng nhỏ nằm bình dị giữa vùng đất Thái Bình, được bao quanh bởi những cánh đồng lúa xanh mướt. Đây là nơi mà dòng chảy của thời gian dường như ngưng đọng, để lại dấu ấn của những bìa đậu phụ mỏng manh, trắng ngần, gợi nhớ bao ký ức tuổi thơ cho những ai đã từng lớn lên nơi đây.

Đây là loại thực phẩm giá rẻ, phổ biến ở châu Á, chứa nhiều chất khoáng như canxi, sắt, magiê và các loại isoflavone có lợi cho sức khỏe.

Đây là loại thực phẩm giá rẻ, chứa nhiều chất khoáng như canxi, sắt, magiê và các loại isoflavone có lợi cho sức khỏe.

Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng việc tiêu thụ quá nhiều đậu phụ sẽ gây ra những rủi ro tiềm ẩn không tốt với sức khỏe.

Đây là hai loại thực phẩm "heo- thì" giàu canxi, bổ sung dinh dưỡng mà còn có hương vị thơm ngon.

Đây là loại thực phẩm rẻ tiền nhưng vô cùng bổ dưỡng, ra Tết ăn món này vừa ngon miệng, vừa giảm béo.

Đậu phụ rán hay đậu phụ sốt cà chua là những cách chế biến thông dụng nhất. Tuy nhiên, có 4 món ăn/bài thuốc khác từ đậu phụ có thể hỗ trợ cho việc phòng và trị bệnh mà bạn nên biết.

Đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein được làm từ đậu nành, giá thành rẻ, hương vị thơm ngon.

Thịt lợn và đậu phụ là những món ngon trong mâm cơm gia đình xưa và nay. Tuy nhiên, kinh nghiệm dân gian của người xưa đã truyền lại rằng "đừng mua thịt lợn vào buổi sớm, đừng mua đậu phụ lúc chiều muộn", vì sao lại như vậy?