địa chỉ xanh

Thời gian qua, các đơn vị liên quan ngành nông nghiệp ở Hà Nội đã và đang mở rộng nhiều kênh tiêu thụ nông sản, kết nối công nghệ, thành lập chuỗi tiêu thụ hàng nông sản nhằm bảo đảm ổn định sản xuất, kinh doanh của nông dân, doanh nghiệp, HTX...

Để nhận biết thực phẩm có an toàn hay không, không hề dễ, nhưng vẫn có cách đơn giản nhất để phát hiện thực phẩm có hóa chất hay không, dưới đây là 1 số mẹo mà các bà nội trợ có thể áp dụng:

Rau củ quả tươi là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình, không chỉ bổ sung vitamin, các loại rau củ quả còn hỗ trợ tiêu hóa tốt, ngăn ngừa và phòng chống nhiều loại bệnh như: tim mạch, ung thư... nhưng lựa chọn rau củ quả tươi ngon, an toàn thì không phải ai cũng biết.

Chế biến thực phẩm không chỉ đơn giản là nấu chín đồ ăn, trong quá trình sơ chế, nếu không chú ý rất có thể bạn đã mắc phải những sai lầm tai hại dưới đây:

Nhiều người nghĩ bảo quản thực phẩm chỉ cần cho vào tủ lạnh là xong, nhưng chưa chắc đâu nhé, vì mỗi loại thực phẩm lại có cách bảo quan khác nhau và bạn nên phân loại và bảo quản đúng cách theo gợi ý dưới đây:

Thực phẩm để trong ngăn đá có thể bảo quản và sử dụng được lâu hơn tuy nhiên để có cách rã đông thực phẩm hiệu quả thì lại không hề đơn giản vì nếu như rã đông sai cách sẽ khiến thực phẩm mất hết chất dinh dưỡng quan trọng. Sau đây là 6 cách làm đúng bạn có thể áp dụng:

Mô hình sản xuất rau an toàn theo chuỗi của HTX Tứ Xã đang là điểm sáng về kinh tế nông nghiệp của huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ. HTX đã giúp bà con nông dân thay đổi tư duy sản xuất truyền thống, hợp tác liên kết tiêu thụ sản phẩm với doanh nghiệp, góp phần cải thiện thu nhập cho lao động nông thôn.

Nơi vùng quê heo hút ở bản Mâm, xã Chiềng Sơ, huyện Sông Mã, tỉnh Sơn La, chị Lò Thị Miến biết đầu tư nuôi những loài con đặc sản như gà Mía, vịt bầu cổ xanh, lợn đen... kết hợp trồng nhãn. Mô hình kinh tế vườn-ao-chuồng-VAC của chị Miến mỗi năm cho thu nhập cả trăm triệu đồng.

Mô hình nuôi giun quế kết hợp với chăn nuôi và trồng trọt của ông Nguyễn Xuân Hùng ở xã Phù Đổng (huyện Gia Lâm, TP.Hà Nội) đã góp phần quan trọng đã tạo ra những dòng sản phẩm sạch phục vụ người dân Thủ đô.

Với trang trại trồng cam rộng 20 ha tại vùng Khe Mây, xã Hương Đô, huyện Hương Khê (Hà Tĩnh), ông Đinh Văn Oánh (62 tuổi) đã bỏ túi hơn 6 tỷ đồng mỗi năm.