Gà đông tảo

Nhờ thay đổi mô hình chăn nuôi và gia cầm được giá, anh Chu Minh Bắc có lãi 100 triệu đồng/tháng từ nuôi cũng như sản xuất con giống gà Đông Tảo trong nhà lạnh.

Xem những bộ phim cổ trang, đọc về lịch sử nước nhà, có khi nào bạn thắc mắc liệu ngày xưa vua chúa được phục vụ những món ăn như thế nào vào các bữa trong ngày? Cùng tìm hiểu 6 món ăn thuộc dạng “tuyệt phẩm” của Việt Nam mà chỉ vua chúa ngày xưa mới được thưởng thức nhé!

Nuôi gà Đông Tảo bằng cách cho gà nghe nhạc không lời du dương để thư giãn, đó là cách chăn nuôi "độc nhất vô nhị" của anh Bùi Văn Bộ, xã Tân Dân, huyện Khoái Châu (Hưng Yên). Nhờ cách nuôi gà độc đáo này đã giúp đàn gà luôn được thư giãn, "nhả" trứng vàng đều đặn mỗi ngày.

Hiện nay, hầu hết các trang trại gia cầm ở Hưng Yên đã đưa tiến bộ kỹ thuật thụ tinh nhân tạo vào nhân giống giống gà lai Đông Tảo. Đi đầu phong trào này là các chủ trang trại ở huyện Yên Mỹ, huyện Khoái Châu, huyện Văn Giang…

Ông Nguyễn Văn Thu (thôn Lạng Uyển, xã Đồng Phong, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình) hiện đang nuôi giống gà Đông Tảo lai. Cứ 5 tháng ông Thu bán một lứa gà Đông Tảo thu lãi 20 triệu đồng. Nhờ việc nuôi con gà Đông Tảo lai giúp gia đình có kinh tế ổn định, con cái đủ điều kiện đến trường.

Thời điểm này, trang trại gà tiến vua của gia đình anh Nguyễn Tiến Dũng ở thôn Thống Nhất, xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên luôn tấp khách đến hỏi mua gà Đông Tảo về ăn, biếu Tết. Dù giá bán gà Đông Tảo của anh lên đến cả triệu đồng/con nhưng vẫn đắt khách.

Có giá từ vài trăm nghìn đồng đến vài triệu đồng, các hộp quà Tết được thiết kế từ thịt bò Wagyu Nhật Bản, thịt bò Hukobe Úc, cá hồi, chân gà Đông Tảo... rất thiết thực, được các công ty thực phẩm bán ra Tết này.

Tiên phong mang giống gà đồi Lạc Thủy về nuôi, vợ chồng anh Trần Xuân Thịnh, vợ Trần Thị Huyên, Thôn 8, xã Liên Khê (huyện Thủy Nguyên, TP Hải Phòng) bước đầu đã gặt hái nhiều thành công.

Dù nhiều mặt hàng ế ẩm vì dịch Covid -19 khiến người chăn nuôi điêu đứng, nhưng anh Đinh Văn Chúc (38 tuổi) trú tại xóm Nội, xã Khánh Lợi, huyện Yên Khánh (Ninh Bình) vẫn sống khỏe nhờ nuôi gà Đông Tảo. Đàn gà Đông Tảo của mình, mỗi tháng bỏ túi vài chục triệu đồng giữa thời buổi kinh tế khó khăn.

Đại dịch Covid-19 xuất hiện làm ảnh hưởng đến hoạt động mua bán truyền thống, nhiều nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp nông nghiệp tại các tỉnh, thành đã nhanh chóng thích ứng, chuyển đổi sang giao dịch trên các kênh "chợ ảo" (bán hàng qua mạng xã hội) mang lại hiệu quả cao.