Giết mổ

(Dân Việt) - UBND tỉnh Quảng Nam đã công bố hết dịch lở mồm long móng trên gia súc trên địa bàn tỉnh từ 18.4. Sau gần 40 ngày tỉnh này công bố dịch (9.3), đến nay, việc giết mổ, mua bán, tiêu thụ, vận chuyển gia súc và các sản phẩm gia súc được trở lại hoạt động bình thường.

(Dân Việt) - "Mỗi khi muốn ăn gà, vịt, ngan, tôi thường chọn loại làm sẵn, nhìn thấy ưng mắt thì mua. Chọn cảm tính thôi, chứ sao biết được gia cầm an toàn hay không an toàn", chị Trần Thị Mai ở quận Cầu Giấy nói.

(Dân Việt) - Tổ kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh phối hợp với Công an xã An Phú Tây, TPHCM vừa bắt quả tang hai cơ sở giết mổ, kinh doanh thịt heo không rõ nguồn gốc xuất xứ.

(Dân Việt) - Tại cuộc họp sơ kết công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp và chuẩn bị thực hiện Luật An toàn thực phẩm do Bộ NNPTNT tổ chức sáng 5.4, vấn đề quản lý chất lượng nông sản vẫn còn quá nhiều việc phải làm khi có tới 30-60% số cơ sở kinh doanh chưa đạt yêu cầu.

(Dân Việt) - Hầu hết các cơ sở giết mổ thủ công tập trung của Hà Nội đều chưa quan tâm nhiều đến vấn đề vệ sinh thực phẩm trong quá trình giết mổ, nên hướng đến sản xuất sạch hơn (SXSH) còn quá gian nan...

(Dân Việt) - Được sự hỗ trợ của Dự án Xây dựng và kiểm soát chất lượng nông sản thực phẩm của CIDA (Canada), từ tháng 5.2010, Nhà máy Chế biến thực phẩm D&F (Tổng Công Thực phẩm Đồng Nai) thí điểm triển khai áp dụng thực hành sản xuất tốt trong giết mổ heo, theo quy trình VietGAP.

(Dân Việt) - Khoảng 22 giờ, lò mổ bắt đầu hoạt động với 6 “đồ tể” cởi trần trùng trục. Họ thi nhau cắt tiết, cạo lông, ra thịt, làm lòng. Tất cả các công đoạn đều thực hiện trên sàn xi măng nhám nhúa.

(Dân Việt) - Chi cục Thú y tỉnh Quảng Ngãi vừa cho biết, trong những ngày sau Tết Nguyên đán Tân Mão 2011, dịch lở mồm long móng (LMLM) trên đàn gia súc đã xuất hiện ở 2 huyện Đức Phổ và Sơn Tịnh.

(Dân Việt) - Sáng 15.2, đoàn kiểm tra của UBND phường Tân Phong (thị xã Lai Châu) đã tiến hành kiểm tra đột xuất và phát hiện cơ sở giết mổ gia súc của gia đình ông Vũ Thành Nam (ông Nam thuê nhà ông Lương Thế Hoan ở tổ 14 phường Tân Phong để làm cơ sở giết mổ gia súc) gây ô nhiễm môi trường trầm trọng.

(Dân Việt) - Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) vừa có công văn yêu cầu Sở NN&PTNT các tỉnh, thành phố khôi phục chăn nuôi sau Tết và chủ động phòng chống dịch bệnh trên gia súc, gia cầm.