Giết mổ

UBND TP.HCM cho biết, dù đã đẩy mạnh công tác xử lý tình hình kinh doanh gia cầm sống trái phép trên địa bàn, nhưng tính đến cuối tháng 8 vừa qua, tại thành phố vẫn còn 54 điểm kinh doanh gia cầm sống trái phép tại 10 quận, huyện.

Chiều 6.9, Chi cục Thú y TP.Đà Nẵng triển khai việc ký cam kết đối với các lò giết mổ gia súc trên địa bàn nhằm ngăn chặn tình trạng bơm nước tăng trọng bò.

Khi bơm nhiều nước thì thịt nhão, tạo môi trường cho vi sinh vật phát triển, làm phân hủy thịt. Để nhận biết thịt có bị ngâm nước hay không cũng khó, chỉ có thể bằng cảm quan của người tiêu dùng.

Khi lực lượng chức năng lập biên bản thì chủ bò bỏ chạy khỏi lò mổ. Tại hiện trường có 7 con bò được bơm nước no căng.

Dự án do Bộ Nông nghiệp và PTNT triển khai thực hiện với mục tiêu là nâng cao khả năng cạnh tranh của các hộ chăn nuôi thông qua nâng cao năng xuất, chất lượng, an toàn thực phẩm và giảm thiểu ô nhiễm môi trường...

Vào 3 giờ sáng 27.8, Chi cục Thú y TP.Đà Nẵng kiểm tra cơ sở giết mổ gia súc do bà Hoàng Thị Minh Huy (60 tuổi) làm chủ trên đường Lê Trọng Tấn, phường Hòa Phát, quận Cẩm Lệ, phát hiện 2 trường hợp chủ bò bơm nước vào bò để gia tăng trọng lượng.

Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân vừa có ý kiến giao Bộ NNPTNT xây dựng và phát triển mô hình chuỗi sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản an toàn.

Theo Sở NNPTNT Đồng Nai, trên địa bàn tỉnh hiện có 172 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm được kiểm dịch. Tuy nhiên, chỉ có 12 cơ sở có dây chuyền giết mổ đảm bảo các điều kiện về vệ sinh thú y, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đó là nhận định của nhiều địa phương tại cuộc họp trực tuyến về công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp (VTNN) và an toàn thực phẩm (ATTP) nông lâm thủy sản diễn ra hôm qua (2.8) do Bộ NNPTNT tổ chức.

Hội ND TP.Hà Nội vừa ban hành kế hoạch tuyên truyền, vận động hội viên, ND sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm và các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm ký cam kết thực hiện hai không.