Kỹ thuật nuôi ốc nhồi

Những năm gần đây, mô hình nuôi ốc nhồi-con đặc sản xuất hiện ở thị trấn Mãn Đức, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình, bước đầu cho thấy hiệu quả kinh tế. Theo nông dân, nuôi ốc nhồi chi phí đầu tư ít mà nông dân thu được lợi nhuận cao.

Từng học tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam (ngành Tự động hóa), anh Trần Văn Công (xã Lai Thành, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình) ra trường và làm việc cho một công ty với mức lương 18 triệu đồng/tháng. Tuy nhiên, năm 2022, anh Công quyết định bỏ về quê nuôi con ốc nhồi để giờ đây thu nhập gần 400 triệu đồng/năm.

Ông Phạm Viết Đóa (thôn Bình Khê, xã Ninh Nhất, thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình), người đầu tiên đưa con ốc nhồi (ốc bươu đen) vào trong núi sâu để nuôi. Ông luộc chín rau củ, quả, cũng như muối cây khoai dại…cho ốc nhồi ăn. Nhờ bí quyết nuôi ốc nhồi chả giống ai này mà gia đình ông Đóa có thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm.

Anh Đỗ Ba Duy (sinh năm 1988, phường Yên Bình, thành phố Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình) nhiều năm liền nuôi ốc nhồi thành công để đem lại thu nhập ổn định cho gia đình khoảng 400 triệu đồng/năm. Ngoài ra, anh Duy luôn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm nuôi ốc nhồi giúp bà con nông dân cùng nhau làm giàu.

Nắm bắt nhu cầu thị trường, anh Vi Văn Nghị (SN 1989), dân tộc Tày, thôn Chao, xã Vĩnh An, huyện Sơn Động (Bắc Giang) là người đầu tiên trong huyện khởi nghiệp bằng mô hình nuôi ốc nhồi (ốc bươu đen). Ốc nhồi nuôi ra đến đâu tiêu thụ hết đến đó đã mang lại cho anh nguồn lãi hơn 100 triệu đồng mỗi năm.

Để con ốc nhồi phát triển tốt trong điều kiện thời tiết nắng nóng, anh Lã Phú Thuận (xã Khánh Thịnh, huyện Yên Mô) đã lắp đặt nhiều trụ cột bê tông, làm giàn trồng cây mướp bao quanh ao nuôi. Anh Thuận là một trong những nông dân Ninh Bình đang làm giàu nhờ nuôi ốc đặc sản.

Sau quá trình đi tham quan, học hỏi kinh nghiệm chăn nuôi ở nhiều nơi, ông Nguyễn Văn Dào (xóm Văn Hữu, xã Hoá Thượng, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên) đã bắt tay vào nuôi ốc nhồi và thành công. Trung bình mỗi năm ông có thu nhập hơn 200 triệu đồng nhờ mô hình này.

Nắm bắt nhu cầu thị trường, ông Phạm Văn Lâm ở xã Khánh Tiên, huyện Yên Khánh (Ninh Bình) đã chuyển đổi diện tích sâu trũng ven sông Đáy cấy lúa kém hiệu quả sang mô hình nuôi ốc nhồi thương phẩm, thu về hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Trong tổng diện tích gần 3 ha đã chuyển đổi, ông Phạm Văn Lâm (53 tuổi, xã Khánh Tiên, huyện Yên Khánh) thiết kế riêng 8 ao (3 sào) để nuôi con ốc nhồi, trên cạn ông Lâm còn trồng cây mướp, đu đủ…cho ốc ăn để mỗi năm gia đình lãi 300 triệu đồng.

Những năm gần đây mô hình nuôi ốc nhồi được khá nhiều người quan tâm và nhân rộng, đặc biệt là các tỉnh khu vực miền Trung và miền Bắc, tuy nhiên việc bảo quản ốc tránh đông vẫn là điều khó khăn.