Luyện gà chân to theo cách này, anh nông dân Hưng Yên bán đắt hàng, "bỏ túi" trăm triệu đồng mỗi năm

Nghỉ việc công ty về nuôi gà tiến vua

Anh Vũ Văn Hoàn ở xã Hoàn Long, Yên Mỹ (Hưng Yên) kể, anh từng tốt nghiệp loại giỏi Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cơ khí thuộc Trường Đại học Sư phạm Dạy nghề Hưng Yên và được nhiều công ty nhận vào làm với mức lương khá cao. Sau vì hoàn cảnh gia đình neo người, anh phải xin nghỉ việc về quê khởi nghiệp sản xuất con giống gà lai Đông Tảo.

Để làm chủ kỹ thuật chăn nuôi gà Đông Tảo, anh Hoàn phải học hỏi qua rất nhiều nguồn truyền thông khác nhau, trong đó không bỏ tham gia lớp tập huấn nào của cơ quan khuyến nông Trung ương và địa phương. 

Là người sáng ý, có khát vọng làm giàu, anh Hoàn học hỏi tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi gia cầm rất nhanh, áp dụng vào thực tiễn sản xuất cũng đạt được hiệu quả cao ngay từ khi mới chập chững mở nghề chăn nuôi gà (2015 - 2017). 

Ban đầu, chỉ với hơn 1.200 con gà Đông Tảo bố, mẹ nuôi sinh sản trong trại hở, anh Hoàn đã thu được lợi nhuận 120 - 150 triệu đồng/năm từ xuất bán các loại gà giống lai Đông Tảo thương phẩm 1 ngày tuổi.

Thành công ban đầu đã tạo đà cho anh Hoàn mạnh dạn mở rộng quy mô sản xuất, đưa nhanh các tiến bộ công nghệ mới vào chăn nuôi. Theo đó, anh Hoàn đã chuyển đổi toàn bộ 1.200m2 chuồng hở sang làm trang trại chăn nuôi gà khép kín, có máy làm mát và lưu thông không khí, cùng với hệ thống chuồng tầng cho nuôi nhốt riêng gà trống, mái, kết hợp phối giống cho gà mái đẻ bằng thụ tinh nhân tạo. Nhờ vậy, anh Hoàn tăng được số lượng đàn gà đẻ lên 2.800 con, giảm số gà trống nuôi cho phối giống từ 400 con xuống còn 40. 

Ngoài ra còn giảm được 50% nhu cầu thuốc kháng sinh phòng, trị bệnh trên gà và giảm 90% khối lượng thức ăn chăn nuôi cho đàn gà trống, giảm căn bản các rủi ro dịch bệnh và giảm ô nhiễm môi trường sinh thái,... ảnh

Kết quả, từ khi đưa công nghệ cao sản xuất (năm 2018), mỗi năm anh Hoàn cung ứng cho thị trường chăn nuôi thương phẩm 200.000 - 250.000 con gà giống lai Đông tảo chất lượng cao, lợi nhuận đạt trên dưới 500 triệu đồng/năm, tạo việc làm ổn định cho 3 lao động khác với mức lương 7-10 triệu đồng/người/tháng (tuỳ theo công việc).

Duy trì được nguồn lợi cao như trên là do anh Hoàn luôn bám sát đàn gà nuôi, lắng nghe hơi thở của từng con giống và những tiếng kêu chíp chíp của những gà con mới nở. Qua đó, anh Hoàn biết chúng mắc bệnh gì, thiếu dinh loại dưỡng nào, để từ đó đưa ra giải pháp khắc phục hiêu quả, giúp cho các đàn gà nuôi luôn mắn đẻ, khoẻ mạnh, nhiều tinh, sạch bệnh,...

Nhiều kinh nghiệm quý

Theo anh Hoàn, trong các loại dịch bệnh gây hại trên đàn gà nuôi đẻ, nguy hiểm nhất là bệnh Leuco (Leucosis); trong lựa chọn con giống gà Đông Tảo bố, mẹ, chú ý nhất, không được chọn nuôi con giống "Cánh tiên". 

Bệnh Leuco trên gà do virus gây hại, tốc độ lan truyền rất nhanh, thiệt hại rất nghiêm trọng, hiện chưa có thuốc phòng ngừa đặc hiệu. Khi 1 con bị nhiễm bệnh này, phải tiêu huỷ cả đàn. Loại bệnh này với những người chăn nuôi "non tay" rất dễ nhầm với bệnh Marek. Để khắc phục phải chọn nuôi gà hậu bị bố, mẹ khoẻ mạnh, sạch bệnh, không cận huyết và phải thường xuyên vệ sinh, khử trùng chuồng trại, máy ấp trứng và các dụng cụ dùng ấp trứng.

Để tránh gà cận huyết, phải chọn mua con trống từ các trại gà Đông Tảo khác huyện, càng xa địa bàn chăn nuôi của nhà càng tốt. Gà "Cánh tiên" là tiếng nóng của giới chăn nuôi, ám chỉ những con gà bị đột biến, có 2 cánh nhô cao hơn lưng giống như con gà thịt được tạo dáng cánh tiên, bày trên ban thờ cho đẹp. Gà cánh tiên, chân cũng to, thể trọng lớn, nhưng sức đề kháng kém, hay nhiễm bệnh, gà con sinh ra từ con giống "Cánh tiên" thường dị dạng, thân hình nhỏ, nhiều khuyết tật, dễ phát sinh những bệnh không thể chữa trị.

Nhằm khắc phục hiện tượng nêu trên, bên cạnh tránh nuôi giống cận huyết, cần chọn những con trống chân to, mào tích cân đối, trọng lượng nặng 5,0 - 6,0kg/1 con, da đỏ hồng, thân hình săn chắc, cân đối, đầu dạng gộc tre, bàn chân dày có 4 ngón choãi ra rõ nét, quanh ống chân có 4 hàng vẩy thịt đỏ kiểu gai mít hoặc gai mây, yếm và đít không xệ, lông màu vàng đen; Gà mái cũng phải chọn những con nặng từ 2,5-3,5kg, lông màu trắng nâu, chân to trung bình, tối thiểu cũng phải lớn hơn chân gà mái lai Đông Tảo hoặc chân các giống gà mái khác.

"Gà con ấp nở được coi là chất lượng tốt cho chăn nuôi thương phẩm, phải đảm bảo mắt sáng, lông bông, không khuyết tật, đi lại nhanh nhẹn, đã vac xin phòng bệnh theo quy định của lịch thú y. Và phải được sinh ra từ thụ tinh nhân tạo", anh Hoàn bật mí.

Nhờ sản xuất con giống theo lối tư duy này, các loại gà lai Đông Tảo ấp nở của anh Hoàn luôn bán hết nhanh với giá cao, con giống nuôi mau lớn, ít dịch bệnh, tỷ lệ hao hụt thấp, hiệu quả sản xuất cao.

Ông Vũ Văn Chỉnh, cán bộ thú y xã Hoàn Long cho biết, trang trại gà sinh sản của anh Hoàn luôn có thương lái tập nập đến mua con giống, trong khi các trại gà sinh sản không qua thụ tinh nhân tạo khó bán hơn và phải bán giá rẻ 30 -35% so với gà của anh Hoàn. 

Cùng với đó, vào dịp Tết Nguyên đán hàng năm, anh Hoàn còn bán được hàng 1.000 con gà trống chân to cho khách từ các tỉnh miền Nam ra mua với giá 1,5-2,0 triệu đồng/1 con.

"Tổng đàn gà nuôi sinh sản của xã đạt gần 56.000 con, nhưng chỉ có 30% số này được nhân giống bằng thụ tinh nhân tạo. Nguyên nhân do vốn đầu tư cho nuôi gà sinh sản qua thụ tinh nhân tạo rất lớn, tối thiểu cũng phải có 1 tỷ đồng trở ra. 

Và yêu cầu người chăn nuôi phải rất tâm huyết, dám nghĩ, dám làm. Rất mong được nhà nước hỗ trợ ứng dụng công nghệ cao vào chăn nuôi gà, giúp các nhà nông tăng năng suất, chất lượng, tăng cao giá trị sản xuất", ông Vũ Văn Chỉnh, cán bộ thú y xã Hoàn Long đề nghị.