Gà tiến vua

Gà nhiều cựa - một trong những loài gà quý trong truyền thuyết “Sơn Tinh, Thủy Tinh” từ thời đại Hùng Vương hiện được nuôi nhiều ở huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ. Đây là sản vật quý, giúp đồng bào địa phương phát triển kinh tế, tăng thu nhập, nâng cao đời sống.

Tại Việt Nam, có nhiều loại gà tiến vua cực kỳ quý hiếm, có giá đắt đỏ, thu hút người tiêu dùng bởi sự độc đáo. Những loại gà này thường được săn lùng và xếp hàng đặt mua mỗi dịp Tết xuân về.

Gà chín cựa vốn dĩ trong truyền thuyết, để tiến vua. Ấy vậy, giữa miền sơn cước huyện Tân Sơn (Phú Thọ), từ nhiều năm nay, anh Nguyễn Văn Đức đã nuôi được giống gà chín cựa quý hiếm có một không hai, đem lại doanh thu vài tỷ đồng mỗi năm.

Khảo sát tại các địa phương, chúng tôi nhận thấy mặt hàng gà Đông Tảo hay còn gọi là gà "tiến vua" phục vụ Tết Quý Mão khá nhiều, giá vừa phải. Bên cạnh đó, giá các mặt hàng đào, quất, bưởi cảnh... tăng nhẹ, hàng độc, lạ đắt khách.

Gà Tò là giống gà nuôi có xuất xứ từ làng Tò, nay thuộc xã An Mỹ (huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình). Tương truyền, gà Tò là một trong những sản vật quý dùng để tiến vua bởi chất lượng thịt thơm ngon đặc biệt.

Gà Đông Tảo hay được gọi là Đông Cảo là giống là quý ở Việt Nam, do dân làng Đông Tảo (huyện Khoái Châu, Hưng Yên) tuyển chọn, thuần dưỡng và nuôi lưu giữ từ rất lâu đời. Xưa kia, đây vốn là giống gà quý chuyên dùng để cống phẩm dâng vua. Ngày nay, nó đã trở thành đặc sản đắt tiền chỉ dành cho "giới nhà giàu".

Gà Hồ ở thôn Lạc Thổ, thị trấn Hồ (Thuận Thành, Bắc Ninh) là loài vật nuôi có hình dáng đẹp, trọng lượng lớn và chất lượng thịt thơm ngon, được chọn là giống gà tiến vua và đi vào tranh dân gian Đông Hồ.

Nuôi gà Đông Tảo bằng cách cho gà nghe nhạc không lời du dương để thư giãn, đó là cách chăn nuôi "độc nhất vô nhị" của anh Bùi Văn Bộ, xã Tân Dân, huyện Khoái Châu (Hưng Yên). Nhờ cách nuôi gà độc đáo này đã giúp đàn gà luôn được thư giãn, "nhả" trứng vàng đều đặn mỗi ngày.

Thời điểm này, trang trại gà tiến vua của gia đình anh Nguyễn Tiến Dũng ở thôn Thống Nhất, xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên luôn tấp khách đến hỏi mua gà Đông Tảo về ăn, biếu Tết. Dù giá bán gà Đông Tảo của anh lên đến cả triệu đồng/con nhưng vẫn đắt khách.

Cập nhật giá gia cầm hôm nay 7/1 tại các vùng, chúng tôi thấy giá vịt thịt giao dịch ở các vùng miền Nam vẫn tăng nhẹ. Do khan hàng nên các thương lái và "cò" gia cầm tranh nhau mua hàng tại trại đưa về lò giết mổ để ăn giá chênh.