Mật ong rừng

Ở xã vùng cao Pú Luông, huyện Mù Cang Chải xa xôi của tỉnh Yên Bái có những nông dân người Mông như anh Vàng A Công, Thào A Khày đã năng động, sáng tạo, mạnh dạn nuôi những con đặc sản như gà đen, ong rừng, mỗi năm thu hàng trăm triệu đồng.

Để lấy được những lít mật ong rừng nguyên chất, những người thợ săn mật ong bất chấp nguy hiểm, treo mình trên những ngọn cây cao hàng chục mét giữa rừng sâu…

Nghe danh tiếng của tập đoàn lấy mật (tiếng địa phương là ăn ong) Phong Ngạn (nay là hợp tác xã 19.5) xã Nguyễn Phích, huyện U Minh, tỉnh Cà Mau đã lâu, nhưng trực tiếp gặp gỡ những người thợ ăn ong ở đây mới thấy hết tâm huyết với nghề của họ và những điều thú vị về nghề.

Nghe danh tiếng của tập đoàn lấy mật (tiếng địa phương là ăn ong) Phong Ngạn (nay là hợp tác xã 19.5) xã Nguyễn Phích, huyện U Minh, tỉnh Cà Mau đã lâu, nhưng trực tiếp gặp gỡ những người thợ ăn ong ở đây mới thấy hết tâm huyết với nghề của họ và những điều thú vị về nghề.

Ẩn mình dưới những khu rừng hoang vu, hẻo lánh xa xôi khu vực huyện Khánh Vĩnh, Khánh Hòa, lão nông Nguyễn Hải Lâm chăm chút cho đàn ong ra mật ngọt. Mỗi năm ông cũng thu nhập hàng trăm triệu đồng.

Khác với các tổ ong rú thông thường nằm trong bộng, trên cành cây cao lên đến cả chục mét, tổ ong rú này lại nằm ngay trên một cành cây dại trong đám mía và chỉ cách mặt đất chưa đến 2 gang tay.

Các chú chim dẫn đường cho thợ săn mật ong đi tìm tổ ong, nhưng chúng làm điều đó không hoàn toàn "vô tư".

Với diện tích rừng bạt ngàn mà phần lớn là rừng tràm, rừng U Minh Hạ từ lâu nổi tiếng là nơi có mật ong rừng dồi dào. Vào mùa khô, người dân địa phương thường vào rừng săn bắt ong rừng và thu được nguồn lợi không nhỏ từ sản vật này.

Trời phú cho Tây Nguyên nói chung và Gia Lai nói riêng khí hậu đa dạng nhưng khá ôn hòa, là vùng đất đỏ bazan màu mỡ, là điều kiện cần để tạo nên những đặc sản đặc trưng của riêng Gia Lai như: Mật ong, măng le, bò một nắng...

Vùng rừng U Minh Hạ tỉnh Cà Mau nổi tiếng mật ong rừng bởi nơi đây bạt ngàn cánh rừng tràm trổ hoa, đơm mật. Giờ đang là mùa của những người thợ nuôi ong “hái lộc” từ nghề gác kèo ong.