Một nông dân Quảng Bình trồng thành công hồ tiêu gì mà ra thứ hạt gia vị tốt, thu 1 tỷ/năm?

Trồng thứ hạt cay nồng trên vùng gò đồi

Trò chuyện với PV Dân Việt, nông dân Lê Quang Hoản (SN 1974, ở xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình), chia sẻ: "Sau nhiều năm bôn ba lặn lộn đủ nghề để mưu sinh, năm 2006, tôi trở về quê với ấp ủ làm giàu trên chính mảnh đất cha ông".

Theo ông Lê Quang Hoản, ngày đầu, ông mua 2 bầu tiêu giống về trồng thử, thấy cây hạp đất nên ông quyết định mua thêm vài trăm bầu tiêu.

Nông dân Lê Quang Hoản (ở xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình) bên vườn tiêu trĩu quả.

Ông Hoản cho biết: "Cây tiêu được trồng theo quy trình hữu cơ, thuận tự nhiên, trên vùng đất đỏ bazan với nền khí hậu khắc nghiệt. Hơn nữa, được thiên nhiên ban tặng nguồn nước tưới tinh khiết từ hồ Bàu Sen nên hạt tiêu nhỏ, thơm, cay nồng hơn so với tiêu ở các địa phương khác".

Đến nay, với diện tích 0,5ha vườn đồi, ông Hoản đã trồng hơn 200 gốc tiêu, cây nào cũng mọc xum xuê, ôm trọn cây lồng mức (thứ cây để thân cây tiêu quấn vào). Đến mùa, lá xanh vươn mình, những nhánh tiêu cho trĩu hạt.

Để khẳng định giá trị, đưa thương hiệu hạt tiêu Sen Thủy vươn xa. Năm 2019, ông Hoản rủ nông dân trong vùng thành lập Hợp tác xã (HTX) Sản xuất kinh doanh nông sản sạch Sen Thủy, với 15 thành viên, chính ông là Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc HTX.

Sản phẩm hạt tiêu sấy lạnh của HTX do ông Lê Quang Hoản làm chủ đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao cấp tỉnh Quảng Bình năm 2023.

Hiện, HTX có 8ha diện tích đất trồng tiêu, trong đó có 3ha tiêu hữu cơ và liên kết 10ha với 50 hộ dân ở các xã Sen Thủy và Thái Thủy và sẽ liên kết thêm 30 hộ, mỗi hộ có diện tích 0,5ha tại các xã Mai Thủy, Phú Thủy.

Làm sản phẩm OCOP không chỉ để bán mà còn vì tình yêu quê hương

Ông Lê Quang Hoản cho biết: "Sản phẩm hạt tiêu sấy lạnh của HTX đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao cấp tỉnh Quảng Bình năm 2023".

Nông dân Lê Quang Hoản, nông dân giỏi xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy (tỉnh Quảng Bình) thường mang sản phẩm hạt tiêu sấy lạnh đi giới thiệu, quảng bá ở các hội chợ, sự kiện.

"Tôi thường tới các hội chợ, sự kiện trong và ngoài tỉnh để trưng bày, giới thiệu sản phẩm hạt tiêu sấy lạnh và luôn tự hào nói rằng, làm ra hạt tiêu đạt OCOP 4 sao không chỉ lợi nhuận, đó còn là tình yêu quê hương.

Để nói về hạt tiêu Sen Thủy, nó đã xuất hiện hơn 2 thập kỉ trước, rất thơm, cay nồng, làm gia vị cho món ăn là miễn chê. Thế nhưng, rất ít người biết đến, nhiều đêm trăn trở, tôi mới quyết định dành tiền bạc, công sức để làm ra thứ hạt tiêu chất lượng, không chỉ vươn mình ở ngoại tỉnh mà còn xuất đi nước ngoài", ông Hoản cho hay.

Khi quét mã QR trên bao bì sản phẩm hạt tiêu sấy lạnh sẽ hiện ra thông tin về sản phẩm này và các di tích, danh lam thắng cảnh ở Quảng Bình.

Trên bao bì của sản phẩm hạt tiêu sấy lạnh vừa có tiếng Việt và tiếng Anh, đặc biệt, mã QR không chỉ để truy xuất nguồn gốc, giới thiệu sản phẩm mà còn hiện thông tin các di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh của Quảng Bình, như: Nhà tưởng niệm Đại tướng Võ Nguyên Giáp; Quảng Bình Quan; Hoang Sơn Đòong...

"Để nâng tầm sản phẩm, HTX đã không ngừng đầu tư mua máy móc trang thiết bị hiện đại. Mỗi năm, HTX xuất bán khoảng 15 tấn tiêu khô, với tổng trị giá hơn 1 tỷ đồng.

Đồng thời là HTX đầu tiên, duy nhất tại tỉnh Quảng Bình sản xuất hồ tiêu theo chuỗi liên kết, khép kín từ vườn hộ đến cơ sở, áp dụng công nghệ chế biến hiện đại của Nhật Bản". Ông Lê Quang Hoản chia sẻ.