Một trong những quy định quan trọng là buộc các nhà nhập khẩu phải tuân thủ những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm giống như các nhà sản xuất thực phẩm trong nước.
Cụ thể, các nhà
buôn bên trong và bên ngoài nước Mỹ muốn bán thực phẩm trên thị trường Mỹ phải
nộp cho nhà chức trách Mỹ các kế hoạch chính thức trong đó cho biết họ đã làm
gì để thực phẩm của họ khỏi gây bệnh cho mọi người. Một ví dụ là các nhà nông
phải cam đoan nước tưới của họ là nước sạch.
Theo FDA, Mỹ nhập khẩu khoảng 15% thực phẩm của 150 nước để
dùng cho người dân. Hiện nay cơ quan này trông cậy vào các thanh tra thực phẩm
đặt tại các biên giới. Họ soi chưa tới 2% thực phẩm nhập vào trong nước. Phó
Giám đốc FDA Michael Taylor nói rằng điều đó đã thay đổi.
Quy định mới của FDA buộc nhà nhập khẩu phải xem xét toàn bộ
dây chuyền cung ứng, và xác định những rủi ro về an toàn nằm ở đâu. Các công ty
cần giữ tài liệu những gì mình làm để kiểm tra các rủi ro.
Phải mất ít nhất 1,5 năm để các quy định mới trải qua phần
thăm dò ý kiến của quần chúng, và thêm 1 năm nữa hoặc lâu hơn để các quy định
bắt đầu có hiệu lực.
Cách đây 2 năm, Tổng thống Obama đã ký luật Hiện đại hóa An
toàn Thực phẩm, nhưng FDA nói mỗi năm vẫn còn khoảng 3.000 người chết vì bệnh
do thực phẩm mang lại. Các dịch bệnh gần đây có xuất xứ từ một số loại nông sản
như bơ đậu phộng, rau dền và trái dưa cantaloupe...
Hạ Anh (tổng hợp) (Hạ Anh (tổng hợp))
Vui lòng nhập nội dung bình luận.