Ngây ngất với mâm cơm nhà "khoe sắc" long lanh, nhìn đã mê mẩn muốn ăn

Nấu ăn và trang trí mâm cơm ăn đẹp mắt là sở thích suốt nhiều năm qua của chị Nguyễn Thị Minh Thuận, giảng viên tiếng Anh tại trường Đại học Hà Nội. Với chị Minh Thuận, bữa tối vô cùng quan trọng, vì đó là thời gian đầy đủ các thành viên gia đình. Bên bàn ăn ấm cúng, vợ chồng chị và hai con cùng thưởng thức những món ăn ngon, nóng hổi rồi chuyện trò vui vẻ, giúp tình cảm của mọi người thêm gắn bó sau một ngày dài làm việc và học tập bên ngoài.

Để có được những món ăn ngon hàng ngày, chị Minh Thuận thường ưu tiên việc chọn thực phẩm tươi ngon, gia vị đầy đủ, trang trí bắt mắt và điều quan trọng nhất chính là hợp khấu vị với người ăn. Những bữa ăn không nhất thiết phải là sơn hào hải vị, chỉ cần đặt nhiều tâm huyết và mong muốn chồng, con có bữa ăn ngon miệng sau một ngày làm việc, học tập mệt mỏi là cách chị Minh Thuận giữ lửa, truyền hơi ấm yêu thương tới từng thành viên trong gia đình.

Chị chia sẻ: “Cuộc sống bận rộn, mọi người dễ bị cuốn theo vòng xoáy của công việc, ít có thời gian ăn cơm cùng nhau. Vì thế, mình luôn muốn nấu nhiều món ngon để các thành viên trong gia đình thêm gắn bó. Bữa cơm tối là nơi mọi người quây quần kể cho nhau nghe công việc trong một ngày, trao đổi cùng nhau những câu chuyện cuộc sống. Mình luôn muốn nấu nhiều món ngon để giữ lửa cho gia đình”.
 

Những bữa cơm gia đình chị luôn rất bắt mắt về cả màu sắc và hình dáng.

Để rút ngắn thời gian chuẩn bị cho một bữa cơm, chị thường tranh thủ trong lúc nấu sẽ làm các nguyên liệu đơn giản để bày lên món ăn cho đẹp. Ví dụ như có món sốt cà chua thì chị sẽ gọt vỏ ra và cuộn lại là đã có những bông hoa hồng vừa xinh vừa nổi bật để trang trí thêm rồi, chị mua sẵn một số khuôn cắt khi làm bánh, có thể tận dụng để cắt rau củ quả, nên công đoạn tỉa rất nhanh. 

Nấu ăn vừa là sở thích, vừa là công việc hàng ngày nên đó gần như là một thói quen nên đối với bà mẹ đảm này chẳng khi nào thấy mệt. Chẳng những thế, với chị, vào bếp còn là một cách để giải toả căng thẳng sau 1 ngày làm việc mệt mỏi. 

Chính vì chăm chút cho từng bữa cơm mà chồng và hai con chị rất hưởng ứng và thích những món chị nấu. “Chồng và các con luôn ủng hộ ăn hết các món ăn của mẹ và thường xuyên khen “mẹ nấu ăn ngon nhất”. Điều đó khiến mình có thêm động lực để chăm chút cho bữa ăn gia đình hơn, chị Minh Thuận nói.

Cùng ngắm nhìn những bữa ăn được chị Minh Thuận nấu thật ngon, trang trí thật đẹp mắt:

Dù bận rộn công việc giảng dạy, bài vở chị Minh Thuận vẫn luôn dành thời gian nhất định mỗi ngày để vào bếp.

''Hạnh phúc nhất là làm gì chồng con cũng hưởng ứng. Ba bố con đều tấm tắc khen ngon.", chị Minh Thuận kể

Mâm cơm được chị trang trí đẹp như tranh vẽ, khiến ai cũng phát thèm.

 Các món chị nấu được trình bày đẹp mắt trong những bộ bát đĩa độc đáo.

Những đĩa rau luộc được chị tạo hình đơn giản nhưng khiến mâm cơm thêm sinh động và hấp dẫn.

Ông xã và các con chị luôn rất thích các món ăn được chị trang trí một cách sinh động.