Nghề làm tàu hũ ky ở Vĩnh Long được công nhận di sản văn hóa quốc gia

Chiều nay 3/4, UBND tỉnh Vĩnh Long đã tổ chức lễ công bố nghề làm tàu hũ ky xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Theo UBND tỉnh Vĩnh Long, trước đây, người dân xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh sống chủ yếu bằng ruộng vườn và làm nghề chài lưới trên sông.

Từ năm 1912, người dân ở địa phương này bắt đầu làm nghề tàu hũ ky. Sau đó, người dân dần mở rộng cách làm và trở thành làng nghề tàu hũ ky. Sản phẩm tàu hũ ky được bán ra khắp nơi, được nhiều biết đến.

Hiện nay, xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh có khoảng 30 hộ làm nghề tàu hũ ky.

Đến ngày 4/8/2022, nghề làm tàu hũ ky xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ghi danh vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Phát biểu tại buổi lễ, bà Nguyễn Thị Quyên Thanh - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long cho biết, làng nghề tàu hũ ky ở xã Mỹ Hòa đã có từ rất lâu, người dân có nhiều kinh nghiệm trong chế biến.

"Nghề làm tàu hũ ky là một di sản có đầy đủ các tiêu chí mang tính đại diện, thể hiện bản sắc của địa phương. Qua đó, phản ánh sự đa dạng văn hóa, sự sáng tạo của con người, minh chứng cho tình yêu, sự trân trọng giá trị lao động, ý thức giữ gìn bản sắc văn hóa và tinh thần đoàn kết, tương trợ trong lao động của người dân tỉnh Vĩnh Long" - bà Quyên Thanh nói.

Chiều cùng ngày, tỉnh Vĩnh Long lần đầu tiên tổ chức hội thi nấu các món ăn chế biến từ tàu hũ ky. Hội thi là dịp để giới thiệu, tôn vinh các món ăn truyền thống chế biến từ tàu hũ ky.

Được biết, hiện nay, tỉnh Vĩnh Long có hai di sản phi vật thể được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia là làng nghề làm tàu hũ ky ở xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh và lễ hội Lăng Ông Trà Ôn.

Tỉnh Vĩnh Long còn có 66 di tích được xếp hạng di tích lịch sử, văn hóa. Riêng Bảo tàng tỉnh Vĩnh Long lưu giữ hơn 27.000 tư liệu ảnh, hiện vật.