Nuôi rươi đặc sản trong ruộng lúa hữu cơ, bắt rươi, tuốt lúa nông dân Hà Tĩnh bán đắt như tôm tươi

Trồng lúa hữu cơ kèm nuôi rươi đặc sản-Một mũi tên trúng 2 đích

Sau khi được UBND TP.Hà Tĩnh tổ chức cho bà con tham quan mô hình nuôi rươi ở Hải Phòng. Nhận thấy mô hình hiệu quả, mang lại hiệu quả kinh tế cao, ông Nguyễn Văn Hiển, 55 tuổi, trú tại TDP 2, phường Đại Nài (TP Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh) mạnh dạn thuê lại gần 2ha diện tích trồng lúa kém hiệu quả ở khu vực Đồng Tùng để xây dựng mô hình trồng lúa hữu cơ kết hợp nuôi rươi.

Ông Nguyễn Văn Hiển, cho biết: "Đây là rươi tự nhiên, có từ lâu tại địa phương. Tuy nhiên, do quá trình canh tác, sản xuất nông nghiệp của bà con đã sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu đã khiến rươi ngày càng ít dần. Sau chuyến đi học hỏi kinh nghiệm nuôi rươi ở Hải Phòng, tôi về quyết tâm xây dựng mô hình trồng lúa hữu cơ kết hợp nuôi rươi.

Diện tích gia đình tôi thuê, trước đây là phần ruộng bậc thang, sản xuất kém hiệu quả, nông dân đã bỏ hoang nhiều năm, cỏ dại mọc um tùm. Sau khi thuê ruộng, gia đình chúng tôi đã đắp cao bờ nhằm tránh nước từ ruộng đang canh tác của bà con vào ao rươi của mình, xây dựng hệ thống cống thoát nước. Bên cạnh đó, chúng tôi thuê cày để nhuyễn đất tạo môi trường sống thích hợp cho rươi phát triển".

"Chúng tôi đã tốn nhiều công sức, tiền của mới có thể cải tạo lại thành như thế này. Chi phí hiện tại tốn hơn 100 triệu đồng", ông Hiển nói với ohongs viên Báo điện tử Dân Việt.

Theo ông Hiển, rươi chỉ sống được trong môi trường nước sạch, ở khu vực có nước chảy thường xuyên. Cùng với việc cải tạo đất, gia đình ông đã tiến hành xây dựng hệ thống cống dẫn nước, thoát nước để tạo môi trường sống cho rươi và thu hoạch rươi khi vào vụ. Việc trồng lúa lúa kết hợp nuôi nuôi rươi phải tuân thủ chặt chẽ quy trình sản xuất lúa hữu cơ, tuyệt đối không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

Con rươi, đặc sản kỳ lạ giúp lúa hữu cơ tăng năng suất tới 4 lần

Sau gần 2 năm thực hiện, mô hình trồng lúa hữu cơ kết hợp nuôi rươi của gia đình ông Hiển đã có những kết quả tích cực. Năm 2021, trên diện tích 4.000m2 ao nuôi rươi của ông Hiển cho kết quả mùa đầu tiên đạt 35kg, bán với giá 500.000 – 550.000 đồng/kg.

Ngoài ra, khoảng 1,5 ha lúa Nàng Xuân trồng theo hướng hữu cơ đã cho năng suất gần 5 tấn, bán với giá 10.000 – 11.000đồng/kg.

"Hiện nay thị trường ưa chuộng các sản phẩm sạch, an toàn. Sản xuất lúa hữu cơ trên ruộng rươi không chỉ giúp tạo môi trường thuận lợi để bảo tồn nguồn lợi rươi tự nhiên mà còn gia tăng nhiều khoản thu nhập cho người dân" - ông Hiển bật mí với Báo Dân Việt.

Theo ông Hiển tiết lộ với phóng viên Báo điện tử Dân Việt, con rươi cần môi trường sống rất sạch. Khi trồng lúa kết hợp nuôi rươi không thể sử dụng các loại thuốc hóa học, điều này giúp cải tạo tốt môi trường sinh thái của địa phương, cho ra những sản phẩm chất lượng an toàn.

Được biết, phường Đại Nài có nhiều diện tích đất sản xuất kém hiệu quả, nông dân bỏ hoang lâu năm. Việc tích tụ ruộng đất nhằm thực hiện mô hình trồng lúa hữu cơ kết hợp nuôi rươi nhằm đưa quỹ đất bỏ hoang trở lại khai thác, giúp tăng hiệu quả kinh tế cao hơn việc trồng lúa truyền thống. Đồng thời, hướng đến phát triển nông nghiệp theo hướng mô hình sinh thái, tự nhiên, tuần hoàn.

Trước đó, TP Hà Tĩnh đã mời các chuyên gia trong lĩnh vực này về để phổ biến, hướng dẫn kỹ thuật đối với bà con. Ngoài ra, đưa các hộ dân đi tham quan, học hỏi những mô hình phát triển kinh tế hiệu quả từ nhiều tỉnh thành. Hỗ trợ thông qua các chương trình chính sách khuyến nông, hỗ trợ bà con về đầu tư hạ tầng như: xây dựng cống thoát nước, cải tạo đất.

Trao đổi với phóng viên Báo điện tử Dân Việt, ông Trần Quang Hưng - Trưởng phòng Kinh tế TP.Hà Tĩnh, cho biết: "Mô hình trồng lúa hữu cơ kết hợp nuôi rươi không phải TP. Hà Tĩnh áp dụng đầu tiên, mà đã được nhiều địa phương như: Hải Phòng, Hải Dương… chứng minh, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Mô hình này mang lại nhiều hiệu quả kinh tế cao. Ngoài thu hoạch lúa, còn khai thác thêm giá trị con rươi, rươi có giá thành cao giúp gia tăng giá trị trên đơn vị diện tích lớn (cao gấp nhiều lần trồng lúa)".