Nuôi thập cẩm các con vật gì mà một nông dân Hà Tĩnh "tự trả lương tốt", hơn 500 triệu/năm?

 Tiên phong chuyển đổi, tích tụ ruộng đất 

Đến thăm trang trại chăn nuôi tổng hợp của anh Trần Danh Giáp, xã Cẩm Bình, huyện Cẩm Xuyên, chúng tôi không nghĩ toàn bộ diện tích này từng là cánh đồng thấp trũng, cỏ dại mọc um tùm. 

Hiện thành ao nuôi cá, ốc, ếch; chuồng chăn nuôi bò, khu vực trồng cỏ, nuôi giun quế và xây dựng cả mô hình câu cá giải trí được đầu tư bài bản, khoa học hợp lý.

Anh Trần Danh Giáp kể: "Vốn xuất thân từ nghề nông chủ yếu là trồng lúa và tăng gia sản xuất, cải thiện bữa ăn bằng cách chăn nuôi thêm gà, vịt, nghĩ không bao giờ cuộc sống mới khấm khá lên được. 

Trăn trở với hướng làm ăn, năm 2017, khi xã Cẩm Bình (huyện Cẩm Xuyên) phát động chủ trương chuyển đổi ruộng đất trồng lúa kém hiệu quả sang phát triển kinh tế trang trại tổng hợp, vợ chồng tôi đã bàn bạc và quyết định thuê thêm đất để triển khai mô hình".

Để có đủ quy mô trang trại hơn 3 ha như hiện nay, ngoài diện tích ruộng của gia đình, anh Giáp còn bỏ tiền mua lại diện tích đất ruộng của bà con xung quanh. Đây được xem là quyết định khá táo bạo, bởi thời điểm đó, nơi đây chỉ là vùng đồng trũng, trồng lúa năm nào cũng kém hiệu quả.

Từ vùng trũng, cỏ dại mọc um tùm, anh Trần Danh Giáp, SN 1985, ở xã Cẩm Bình, huyện Cẩm Xuyên (tỉnh Hà Tĩnh) biến thành trang trại đem lại hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: PV

"Ban đầu tôi bỏ ra là hơn 500 triệu đồng, thuê máy móc để quy hoạch lại ao hồ thả cá và xây dựng chuồng trại chăn nuôi bò, gà với quy mô nhỏ. Quá trình xây dựng, tôi đã tìm hiểu thêm nhiều kênh thông tin, được chính quyền địa phương tạo điều kiện tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật cây trồng vật nuôi.

Từ đó tôi có thêm động lực để mở rộng các loại hình chăn nuôi, phát triển theo hướng quy mô trang trại. Qua 5 năm, tổng mức đầu tư để xây dựng trang trại đã hơn 2 tỷ đồng", anh Trần Danh Giáp chia sẻ.

Hiện nay, trang trại của gia đình anh Giáp có 15 con bò, cho thu nhập mỗi năm trên 200 triệu đồng từ việc bán giống; 1,5 ha diện tích ao hồ thả nuôi các loại (cá chép, cá trắm ốc, cá rô phi, cá rô đầu vuông) và xây dựng mô hình câu cá giải trí. Mỗi năm có khoảng 5 tấn cá các loại.

Ngoài làm dịch vụ câu cá giải trí, gia đình anh Giáp còn thu hoạch gối vụ để bán cho các chợ trên địa bàn Hà Tĩnh.

Phát triển kinh tế tuần hoàn, thu nhập nửa tỷ đồng mỗi năm

Mạnh dạn đầu tư mở rộng quy mô sản xuất, anh Giáp còn thử nghiệm nuôi ếch, ốc bươu đen và tôm càng xanh. Theo đó, anh thả nuôi hơn 500 con ếch ở tầng mặt nước, 5 vạn ốc giống và 1 vạn tôm càng xanh ở tầng đáy. Bước đầu, các loại hình chăn nuôi mới thử nghiệm của anh Giáp cho thấy hiệu quả rõ rệt.

Với số lượng ếch giống thả ban đầu, từ đầu năm đến nay, gia đình anh Giáp thu hoạch và bán hơn 500 con ếch, thu về hơn 10 triệu đồng. Còn 5 vạn ốc giống, mỗi ngày, gia đình thu hoạch hơn 1 kg trứng ốc sinh sản và bán cho người dân quanh vùng với giá 800.000 đồng/kg.

Để quay vòng tuần hoàn trong sản xuất, giảm chi phí, anh Giáp đã tận dụng hơn 2.000m² đất xung quanh các ao nuôi thủy sản để trồng cỏ làm thức ăn cho bò. 

Toàn bộ chất thải chăn nuôi được anh thu gom, ủ men vi sinh trong 2 đến 3 ngày, sau đó dùng để nuôi giun quế làm thức ăn cho cá, ốc, ếch. Phân hữu cơ thải ra từ giun quế được dùng để bón cỏ, cây ăn quả.

"Chăn nuôi theo hình thức tự nhiên, hữu cơ tuần hoàn nên gia đình không tốn nhiều chi phí mua thức ăn. Bước đầu, tôi thấy chăn nuôi tổng hợp, chăn nuôi tuần hoàn mang lại hiệu quả kinh tế cao, tạo nên một vòng tròn khép kín nên khi giá cả thị trường biến động thì gia đình vẫn không bị ảnh hưởng", anh Trần Danh Giáp cho hay.

Anh Trần Danh Giáp, SN 1985, ở xã Cẩm Bình, huyện Cẩm Xuyên (tỉnh Hà Tĩnh) đang kiểm tra, theo dõi quá trình phát triển của ốc. Ảnh: PV

Với mô hình chăn nuôi tổng hợp, trang trại của anh Trần Danh Giáp đang cho thu nhập từ 500 - 600 triệu đồng mỗi năm. Hiện nay, anh giáp đang tiếp tục mở rộng mô hình kinh tế "4 tầng nấc".

Theo đó, ngoài ốc bươu đen và tôm càng xanh ở tầng đáy, cá ở tầng giữa, ếch ở tầng mặt…, anh còn nhập thêm nhiều giống cây ăn quả như: dừa, thanh long; làm giàn trồng bầu bí, mướp ngọt xung quanh ao hồ để tăng hiệu quả kinh tế.

Trao đổi với PV Dân Việt, ông Nguyễn Duy Lợi - Chủ tịch Hội Nông dân xã Cẩm Bình, cho biết: "Tiên phong mạnh dạn trong phong trào phát triển kinh tế, mô hình kinh tế trang trại tuần hoàn của anh Trần Danh Giáp là một trong những mô hình điển hình của xã, mang lại lợi ích rõ rệt cả về kinh tế và môi trường. Đây cũng là hướng đi hoàn toàn phù hợp với phát triển sản xuất nông nghiệp của địa phương hiện nay".