Rau má

10 năm trồng rau má, ông Trương Văn Đẹp (Tám Đẹp), 70 tuổi, ngụ khu phố Vĩnh Phước, thị trấn Giồng Riềng, huyện Giồng Riềng (tỉnh Kiên Giang) trở nên giàu có. Ai ngờ loại rau ngon này lại giàu đạm thực vật, bán tốt, giúp ông Đẹp bỏ túi hơn 1 tỷ đồng/năm.

“Về Quảng Thọ, thấy ai làm nhà làm cửa là nhờ cây rau má mà nên cơ nghiệp đó”, ông Nguyễn Lương Bảo, 58 tuổi, ở La Vân Thượng, xã Quảng Thọ, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, nói dứt khoát.

Được biết bà Nguyễn Thị Đèo là hộ có diện tích trồng rau má lớn nhất ở xã Vĩnh Thanh, huyện Phước Long (tỉnh Bạc Liêu), trong 1 năm qua, 5 công rau má đã mang lại cho gia đình bà trên 200 triệu đồng.

Loại rau dại này mọc xanh tốt trong tháng 6, bạn nhất định phải ăn. Nó thanh nhiệt, giải độc, loại bỏ ẩm ướt và cải thiện trí nhớ.

Rau má là một loại cây thân thảo mọc rất nhiều ở Việt Nam nhưng không phải ai cũng hiểu hết những lợi ích đáng kinh ngạc của loại thảo mộc "quý hơn vàng" đối với sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của rau má, có thể khiến bạn tiếc hùi hụi vì đã bỏ phí.

Rau má có tác dụng thanh nhiệt ngày nắng rất tốt. Trong những ngày nắng, bạn có thể chế biến ngay những món ngon giải nhiệt vừa mát gan vừa ngon miệng từ loại rau dại này.

Một loại rau dân dã giá rẻ bèo có thể “làm sạch” thận và gan, đào thải những chất thải ra ngoài, đồng thời ngăn chặn các chất độc hại tích lũy trong cơ thể...

Miền Trung được biết đến với khí hậu khắc nhiệt, mưa bão, gió Lào. Bởi vậy, sản xuất nông nghiệp của khu vực này thường kém hiệu quả. Tuy nhiên, những năm gần đây, tân dụng lợi thế sẵn có, cũng như chính sách phù hợp, nông nghiệp khu vực này đã có nhiều bứt phá.

Rau má mọc dại khắp nơi nhưng lại là loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều dược tính tốt cho sức khỏe.

Những năm gần đây, nhiều hộ dân ở phường Tam Quan Nam, thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định phát triển mô hình trồng rau má trên diện tích đất lúa kém hiệu quả. Bước đầu mô hình trồng rau má mang lại nguồn thu nhập cao, mở ra hướng sản xuất mới cho người dân nơi đây.