Sen Hồ Tây

Công ty Cổ phần dịch vụ Giải trí Hà Nội (Haseco, UPCoM: HES) - chủ sở hữu Công viên nước Hồ Tây vừa nhận được đơn xin từ nhiệm vị trí Tổng Giám đốc và người đại diện của bà Nguyễn Thị Vân.

Nói đến nghệ thuật ướp trà sen là nhắc đến những làng cổ ven hồ Tây. Từ xa xưa, người dân các làng Quảng Bá, Tây Hồ và Nghi Tàm đã lưu truyền nghệ thuật ướp trà sen tinh tế, đưa hương sen Tây Hồ vào nghệ thuật thưởng trà.

Dù mới vào đầu mùa hoa sen nhưng sắc hoa sen hồng, sen trắng đã bắt đầu xuất hiện trên những gánh hàng rong dọc các tuyến phố Hà Nội. Vẻ đẹp của sen khiến bao người phải dừng chân ngắm nhìn.

Bằng tình yêu sen Tây Hồ của thế hệ trẻ, bằng sự đam mê chị Nguyễn Thị Bách Diệp đã nghiên cứu, tạo ra những loại trà hương Sen Tây Hồ mà không nơi nào có được, mang cả tâm hồn và nét văn hóa của người Hà Nội.

Trà sen Tây Hồ, tinh hoa trà Việt đã góp phần thu hút và níu giữ du khách đến thăm quan khám phá mảnh đất Thăng Long ngàn năm văn hiến. Hương vị đặc biệt thơm ngon quyến rũ của nó thật khó mà tả hết, một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên.

Nhiều nông dân ở ngoại thành Hà Nội đã chuyển đổi mô hình cấy lúa sang trồng hoa sen kết hợp với nuôi cá mang lại hiệu quả kinh tế cao. Vớ khoảng 10 ha trồng sen, một gia đình có thể thu về nửa tỷ đồng sau một mùa vụ.

Những ngày cuối tháng 5 đầu tháng 6 là thời điểm đẹp nhất mùa ướp trà sen, sen mùa hạ ngan ngát đượm nồng vị trà nõn tôm Tân Cương như đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức.