Thị trấn Thịnh Long

Nước mắm Cường Là (thị trấn Thịnh Long, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định) có mặt trên thị trường từ hàng chục năm nay. Nhờ sản xuất sạch, không dùng các chất bảo quản nên thứ nước chấm đặc sản "quốc hồn quốc túy" này được khách hàng tin dùng, cơ sở sản xuất không phải lo đầu ra.

Nhờ thực hiện tốt tiêu chí sản xuất "Nguyên chất, an toàn, chất lượng" mà nhiều năm nay, nước mắm Tân Phú (thị trấn Thịnh Long, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định) đứng vững trên thị trường. Hiện nước mắm Tân Phú đã được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh.

Thị trấn Thịnh Long (huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định) có 6,5km bờ biển và 7km hạ lưu sông Ninh Cơ. Tận dụng tiềm năng, thế mạnh, người dân nơi đây đã đẩy mạnh nuôi trồng, khai thác, chế biến thủy hải sản.

Hiện nay, tàu thuyền đánh bắt xa bờ có chiều dài trên 15m của tỉnh Nam Định đã cơ bản lắp đặt xong thiết bị giám sát hành trình; chủ động khai báo trước 1 giờ đồng hồ lúc cập hoặc rời cảng, ghi chép nhật ký hành trình khai thác đầy đủ…

Sau những ngày nghỉ Tết Nguyên đán, nhiều tàu thuyền đánh bắt xa bờ ở tỉnh Nam Định đã “xông biển” chuyến ra khơi đầu năm và bội thu các loại hải sản.

Nhờ sản xuất theo phương pháp truyền thống, lên men tự nhiên, đến nay nước mắm Vạn Hoa của Công ty TNHH Vạn Hoa (thị trấn Thịnh Long, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định) đã dần lấy được lòng của người tiêu dùng, trở thành thứ nước chấm không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình.

Nhờ bí quyết sản xuất nước mắm theo phương pháp truyền thống lên men tự nhiên, đã giúp nước mắm Ninh Cơ- thứ nước được ví von là "mật của biển" của Công ty CP chế biến hải sản Nam Định (thị trấn Thịnh Long, huyện Hải Hậu, Nam Định) trở thành sản phẩm OCOP 4 sao đầu tiên ở Nam Định.

Tháng 5, những cơn gió biển dường như cũng mát hơn, mặt biển được ánh nắng hè chiếu sáng càng rộng dài hơn. Đang vào mùa sứa, ở các xã ven biển trên địa bàn tỉnh Nam Định, ngư dân bận rộn thu hoạch “lộc của biển”.