Nông dân Nam bộ vẫn rục rịch làm trái cây thư pháp cho thị trường Tết Nguyên đán Nhâm Dần

Anh Nguyễn Hồng Quyết - Giám đốc HTX Nông nghiệp công nghệ cao Kim Long (xã An Bình, huyện Phú Giáo, tỉnh Bình Dương) cho biết đang chuẩn bị làm trái cây thư pháp tham gia thị trường Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022.

Vụ trái cây chưng Tết dự báo sẽ khó khăn 

Theo anh Quyết, phục vụ thị trường Tết Nhâm Dần 2022, anh sẽ làm 600 trái dưa lưới khắc chữ thư pháp.

Nhận định về thị trường trái cây thư pháp Tết năm nay, anh Quyết cho rằng có thể giá sẽ giảm.

"Tôi đoán giá trái dưa lưới khắc chữ thư pháp giảm 15%. Sau đợt dịch Covid-19 tàn phá nặng nề, túi tiền người dân đã vơi nhiều", anh Quyết nhận định.

Vụ Tết năm ngoái, anh Quyết bán mỗi cặp dưa lưới khắc chữ thư pháp với giá 300.000 đồng/cặp.

Anh Quyết cho biết thêm, mới đây, một hệ thống siêu thị đặt anh làm 3.000 trái dưa lưới khắc chữ thư pháp.

"Giá dưa lưới khắc chữ thư pháp của siêu thị đưa ra là giá thành phẩm cộng thêm 30%. Tôi không nhận vì không có người làm", anh Quyết thổ lộ.

Trong khi đó, tại Long An, chủ một nông trại dưa lưới sạch cho biết, không làm dưa lưới khắc chữ thư pháp cho thị trường Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022. Bởi theo chủ nông trại này, thị trường Tết năm nay sẽ rất khó đoán.

"Tôi không muốn đầu tư nhiều cho vụ dưa lưới khắc chữ thư pháp vì mạo hiểm", chủ nông trại chia sẻ.

Tại xã Mỹ Đức Tây (huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang), ông Võ Thành Lễ cho hay đã bắt tay làm xoài thư pháp từ đầu tháng 10.

Theo ông Lễ, Tết này ông định làm 500 – 700 trái xoài thư pháp phục vụ thị trường.

"Tôi có mối lái sẵn rồi nên không ngán ngại lắm", ông Lễ bộc bạch. Riêng về giá xoài thư pháp, ông Lễ cho biết sẽ giữ mức ổn định như mọi năm.

"Trung bình khoảng 100.000 đồng/trái. Tôi luôn bán xoài thư pháp rẻ bằng nửa so với các nhà vườn khác", ông Lễ cho biết.

Công phu làm trái cây thư pháp cho thị trường Tết

Theo ông Lễ, muốn làm xoài thư pháp phải chọn giống xoài Đài Loan. Giống xoài Đài Loan cho trái to đều, đẹp. Mỗi trái xoài nặng khoảng 1kg.

Khi trái xoài lớn cỡ ngón chân cái, người làm xoài thư phái sẽ chọn trái hình dáng đẹp và cho bao trái.

Một trái xoài thư pháp thành phẩm mất hơn 50 ngày và qua 2 lần bao trái.

Ông Lễ chia sẻ, lần bao trái đầu tiên là tạo màu vàng cho trái xoài. Lần thứ hai là cho trái xoài lên chữ thư pháp.

Ông Lễ thường khắc các chữ thư pháp trên giấy bao trái xoài, như: Tài, Phước, Phúc, Lộc, Thọ, Vạn, Sự, Như, Ý… để cầu may vào dịp Tết đến, xuân về.

Tương tự, theo anh Quyết làm dưa lưới khắc chữ thư pháp rất công phu.

Sau 50 ngày trồng, nông dân chọn những trái dưa lưới đã lên lưới, to, tròn đều để làm dưa lưới khắc chữ thư pháp.

"Làm dưa lưới khắc chữ thư pháp cần công phu, tỉ mỉ thì mới cho ra sản phẩm đẹp, đáp ứng nhu cầu thị trường", anh Quyết chia sẻ.

Anh Quyết thường khắc các chữ như: Tài, Phúc, Lộc, Thọ… trên dưa lưới.

Bình thường một trái dưa lưới khoảng 60.000 đồng. Nhưng khi trở thành dưa lưới khắc chữ thư pháp, giá trị có thể tăng gấp 4 lần.