Thit ban

Theo Ban quản lý Dự án Lifsap tỉnh Đồng Nai, mỗi ngày có gần 2.800 con lợn chưa qua kiểm soát của ngành thú y. Trong khi đó, lò mổ lậu vẫn hoành hành, đe dọa quy hoạch giết mổ toàn tỉnh.

Từng bị lực lượng chức năng xử lý hành chính về vận chuyển hơn 3,3 tấn thịt chim cút nhiễm khuẩn đi tiêu thụ, tài xế Tâm sau đó lại tiếp tục vận chuyển thịt chim cút không đảm bảo vệ sinh.

Công bố mới đây của Viện Pasteur TP.HCM về việc 100% mẫu thịt, thủy hải sản ở các chợ lẻ khu vực TP.HCM và các tỉnh Đông Nam bộ nhiễm khuẩn E.Coli vượt giới hạn cho phép khiến dư luận hoang mang. Tuy nhiên, chính đại diện của Viện này cũng trấn an, gười tiêu dùng không nên quá hoảng loạn, vì khi thực phẩm bị nhiễm E.Coli được nấu sôi ở nhiệt độ trên 70oC  thì các nguy cơ gây hại của khuẩn E.Coli cũng bị tiêu diệt.

Liên quan đến vụ 3.750 con heo bị phát hiện chích thuốc an thần, UBND TP.HCM giao sở Nông nghiệp tham mưu hình thức xử phạt theo hướng tạm dừng hoạt động lò giết mổ Xuyên Á. Chưa bàn đến tính pháp lý đúng, sai, việc các cơ quan chức năng thành phố ra mục tiêu đóng cửa lò Xuyên Á, chắc chắn không giải quyết được tận gốc vấn đề quản lý miếng thịt…

TP.HCM đang có nhiều quyết tâm nhằm kiểm soát nguồn thực phẩm tại gốc thông qua các chương trình truy xuất nguồn gốc, lập ban An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP)để giám sát. Liệu rằng, tới đây người dân sẽ được tiếp cận nguồn thực phẩm an toàn?

"Giai đoạn 2011 – 2016 ghi nhận 7 bệnh truyền qua thực phẩm làm mắc hơn 4 triệu ca bệnh với 123 người chết, trung bình mỗi năm có 668.673 ca bệnh và 21 người chết" - báo cáo kết quả giám sát việc thực hiện chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm giai đoạn 2011 - 2016 của Quốc hội nêu rõ.

Chiều 18.5, Đội cảnh sát kinh tế Công an TP.Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam cho biết vừa phát hiện và bắt giữ một xe tải chở gần 450kg mỡ động vật, thịt không rõ nguồn gốc và bốc mùi hôi thối.

Thời gian gần đây tình trạng thực phẩm bẩn, thịt chứa chất tạo nạc, thịt bơm nước... đang làm hoang mang dư luận.

Miếng thịt mua ở chợ màu tươi, mát lạnh, nào ngờ về nhà nấu lên bốc mùi hôi khó chịu. Nhiều người phát kinh khi dính cú lừa "thịt lạnh" của dân hàng thịt.

Ngày 23.6, báo chí Trung Quốc đưa tin hải quan nước này vừa phá một đường dây vận chuyển thịt thối và bắt giữ một khối lượng lớn thịt đông lạnh, trong đó có những tảng thịt đã được ướp lạnh tới 40 năm.