Nắng tháng ba rải đều lên xóm nhỏ. Nắng chạy lon ton, nhảy nhót trên khắp các ngọn cây. Bao nhiêu kí ức về cây khế sau nhà chắp cánh vụt bay trở lại. Tháng ba- tháng của những con ong chăm chỉ đi lấy mật, tháng của mùi thơm lúa non, và tháng của những bông hoa khế tím biếc rụng sau thềm nhà…

Vào những ngày này, nếu có dịp về xã Đông Thành (TX.Bình Minh – Tỉnh Vĩnh Long) hay đến đường dẫn chân cầu Cần Thơ (phía TX. Bình Minh), nếu chịu khó quan sát, du khách sẽ thấy những sạp bán hàng bên lề đường treo những chùm thanh trà màu vàng cam thật hấp dẫn và đặc biệt ngon khi thưởng thức.

Nếu có dịp tham quan Tịnh Biên (Châu Đốc - An Giang), ngoài thăm thú những cảnh non nước hữu tình và di tích lịch sử hoành tráng nơi đây, mời bạn hãy khám phá cho được món bắp bò hấp sả.

Vào những ngày này nếu có dịp du xuân về các huyện miền núi An Giang, bạn có thể tìm tới các nhà hàng trên vùng Bảy Núi để thưởng thức nhiều món ăn ngon đặc trưng như bò xào lá giang, bò nướng lá trúc, gà nấu lá trúc… Nhưng hấp dẫn nhất phải kể tới là món heo rừng nấu mướp.

Với vẻ đẹp thơ mộng, say lòng người cùng quang cảnh hùng vĩ, hồ Thác Bà, hồ Ba Bể, hồ Đại Lãi, hồ Trị An… luôn là điểm dừng chân lý thú của du khách.

Thật ấn tượng nếu trong chuyến du lịch về miền Tây bạn lại được thưởng thức món canh chua cá ba sa nấu lá giang thơm lừng và đầy hấp dẫn, khiến lòng không thể quên một món ăn dân dã, ấm tình nơi quê hương hiền hòa và mến khách.

Đảo Hòn Khô thuộc xã Nhơn Hải TP.Quy Nhơn, cách đất liền khoảng 15 phút đi thuyền máy. Trên đảo còn giữ nguyên nét hoang sơ, chỉ có đá cát và cây bụi lúp xúp nhưng lòng nước xung quanh là những rạn san hô tuyệt đẹp.

Đạt được danh hiệu không phải là điểm kết thúc, là đỉnh cao của các di sản, mà nó còn là điểm bắt đầu cho hành trình “hậu công nhận”.

Người miền Tây đã từng thưởng thức qua các món như khô cá, khô rắn, khô lươn, khô trâu, khô bò… nhưng với khô gà có lẽ nhiều người chưa hề chạm đũa.

Cư dân miền Tây Nam bộ thường cất nhà dọc theo các triền sông hay ven bờ kênh, rạch. Bước chân ra cửa là bước xuống xuồng ba lá, hay ghe tam bản để đến nơi cần đến. Và cũng trên các xẻo rạch đó, mỗi buổi trưa hè các bà, các chị chèo xuồng thoăn thoắt, miếng không ngớt tiếng rao: "Ai ăn xương sâm, xương sáo hôn!"