Tổ yến

Thời gian gần đây, nhiều hộ dân nuôi yến ở tỉnh Bình Phước đã cải thiện được những hạn chế nêu trên nhờ áp dụng khoa học công nghệ mới, không chỉ giúp tăng đàn mà còn hạn chế ô nhiễm tiếng ồn xung quanh.

Ngay sau khi Nghị định thư giữa Bộ NN-PTNT Việt Nam và Tổng cục Hải quan Trung Quốc được ký kết, Hội Yến sào tỉnh Phú Yên đã tuyên truyền, hỗ trợ người nuôi yến thực hiện các bước thủ tục ban đầu. Người nuôi yến cũng tích cực chuẩn bị các yêu cầu của phía đối tác để có thể sớm đưa tổ yến Việt xuất ngoại.

Liên quan đến thông tin hiện tượng tổ yến nhập lậu, đại diện Cục Chăn nuôi khẳng định, các nhà nhập khẩu nhập yến thô về chế biến chứ không phải người ta nhập sợi mỳ, sợi miến.

Việt Nam là quốc gia thứ 4 được xuất khẩu chính ngạch tổ yến vào Trung Quốc sau Malaysia (năm 2014), Indonesia (năm 2015) và Thái Lan (năm 2017). Đây là thị trường chiếm hơn 8 trong số 10 tỷ USD tổng doanh thu tổ yến tiêu thụ toàn cầu năm 2022.

Yến sào hay tổ yến là một loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng liều lượng hoặc không đúng cách có thể gây phản tác dụng.

Việc sản phẩm yến sào Việt Nam được xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Trung Quốc đã mở ra nhiều cơ hội mới cho sản phẩm của ngành yến Kiên Giang. Với đà thắng lợi liên tục trong 2 năm qua, nhiều cơ sở, doanh nghiệp yến sào Kiên Giang kỳ vọng sẽ tạo thêm nhiều bứt phá trong năm mới 2023.

"Phía khách hàng Trung Quốc đánh giá cao sản phẩm tổ yến Việt Nam. Ngay khi có thông tin tổ yến Việt Nam xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc, các đối tác nước bạn liên tục đề nghị cung cấp hồ sơ để hỗ trợ" - ông Trần Phương Tuấn, Tổng Giám đốc Công ty CP Phát triển tổ yến Việt Nam nói tại Diễn đàn 970.

Nghề nuôi chim yến nở rộ ở Gia Lai trong những năm gần đây và giúp cho nhiều hộ dân vươn lên làm giàu. Dẫu vậy, người nuôi yến vẫn mong chờ những chính sách hợp lý từ các cấp chính quyền nhằm phát triển bền vững nghề mới nhiều triển vọng này.

Ông Lê Văn Ảnh (sinh năm 1974) ở thôn Tân An, xã An Tân, huyện An Lão, tỉnh Bình Định đã mạnh dạn đầu tư gần 1,5 tỷ đồng “dụ” thành công hàng nghìn con chim yến về sinh sống để khai thác và chế biến thành các sản phẩm với ước mơ xây dựng thương hiệu yến sào đầu tiên trên vùng đất miền núi An Lão.

Đối diện với nghịch cảnh nhưng không đầu hàng, buông xuôi, bà Tăng Thị Hằng, ấp Bàu Càm, xã An Long (huyện Phú Giáo, tỉnh Bình Dương) bằng nghị lực và ý chí dám nghĩ, dám làm đã vượt mọi khó khăn vươn lên làm giàu, trở thành một tỷ phú nông dân.