Tôm sú-thẻ: Giảm sản lượng, tăng giá trị

Theo đó, năm 2011, Việt Nam sẽ giảm gần 1.000 tấn tôm sú - tôm thẻ.

Trong năm 2010, tổng diện tích nuôi tôm nước lợ của cả nước đạt trên 639.000ha (tăng gần 3.000ha so với năm 2009). Tổng sản lượng tôm nước lợ cũng tăng mạnh, đạt gần 470.000 tấn.

Sản lượng tôm sú đạt hơn 333.100 tấn, tôm thẻ chân trắng đạt hơn 136.700 tấn. Diện tích và sản lượng tôm thẻ chân trắng liên tục tăng cao trong 2 năm qua.

ND đang có lợi nhuận cao từ tôm sú.

Theo tính toán của Bộ NN&PTNT, giá thành sản xuất tôm sú bình quân trong năm 2010 dao động từ 100.000 - 120.000 đồng/kg (loại I) và giá bán cũng đạt khá cao: Từ 180.000 - 200.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá thành thả nuôi tôm thẻ chân trắng dao động từ 50.000 - 55.000 đồng/kg và giá bán cũng đạt từ 75.000 - 80.000 đồng/kg. Với cách tính như vậy, những hộ nuôi tôm nước lợ đã thu lời từ 50 - 80%.

Đại diện Bộ NN&PTNT cho biết, năm 2011 này ngành nuôi tôm nước lợ trong nước sẽ duy trì ổn định diện tích khoảng 640.000ha và sản lượng 640.000 tấn. Ngành nuôi tôm sẽ hướng đến mục tiêu 50% cơ sở nuôi được đánh số, truy xuất nguồn gốc; 70% diện tích nuôi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quốc Huy