U minh hạ | Dân Việt

Đầu xuân Ất Tỵ, tim đập chân run nghe chuyện chạm mặt rắn "chúa" ở rừng U Minh Hạ, kỳ bí về "thần rừng"

Chuyện về con rắn hổ mây “khổng lồ” từng xuất hiện ở đất rừng U Minh Hạ (Cà Mau) vẫn còn hằn sâu trong tâm trí nhiều người, trong đó có cả cán bộ, nhân viên kiểm lâm được chứng kiến. Nhiều chi tiết được kể lại đủ làm cho người nghe phải “tim đập, chân run”.

Vô một khu rừng ở Cà Mau bứt thứ rau dại đọc hơi "đau mồm" này, xưa rau nhà nghèo, nay là đặc sản

Cây choại là một loài dây leo sống phổ biến ở rừng U Minh hạ (tỉnh Cà Mau). Vào mùa mưa, cùng với các loại cây cỏ dại xanh tươi đâm chồi nảy lộc thì cây rau choại (đọt choại) cũng xanh mướt, phủ kín thân cây tràm trong rừng.

Khu rừng nổi tiếng ở Cà Mau nghe chuyện về một loài động vật khổng lồ từng nằm chắn ngang đường nhựa

Trong lần đi câu cá ở Vườn Quốc gia U Minh Hạ (tỉnh Cà Mau), ông Lê Thanh Bình, cán bộ VNPT Cà Mau thấy khúc gỗ to chắn ngang con lộ (đường) nhựa. Ông trả số xe, tăng ga định vượt qua chướng ngại vật, nhưng ai ngờ “khúc gỗ” lại di chuyển…

Đặc sản rừng U Minh Hạ ở Cà Mau, từ một loài hoa mọc dại, ăn ngon mà còn bổ dưỡng, là vị thuốc quý

Khi nhắc đến U Minh Hạ, người ta không chỉ nhớ đến những cánh rừng ngập mặn bạt ngàn hay dòng sông uốn lượn quanh co, mà còn nghĩ ngay đến những món ăn dân dã, đậm đà bản sắc. Một trong những món ăn đặc biệt mà ai đã từng đặt chân đến đây đều phải thử qua, đó chính là gỏi cuốn từ loài hoa mua.

Dùng thứ này bắt cá lóc đồng to bự trong khu rừng tràm U Minh ở Cà Mau, đốt rơm nướng dậy mùi thơm

Nếu đến U Minh Hạ (tỉnh Cà Mau) mà không trải nghiệm xuyên rừng tràm đặt lọp và thưởng thức cá lóc đồng nướng rơm thì thật đáng tiếc.

Huyện U Minh của tỉnh Cà Mau: Ở xứ rừng, con cá, cọng rau…mỗi thứ một ít, nhưng ngày nào cũng có

Từ thành phố Cà Mau, trục lộ láng nhựa phẳng phiu, đạt chuẩn cấp bốn đồng bằng về đến trung tâm huyện U Minh chỉ tầm 40 phút. Dọc tuyến lộ này, các xã miệt rừng ở U Minh có đường ô-tô nối liền về tận nơi...

Về đất rừng U Minh Hạ lội rừng săn ong mật, đặt lọp bắt cá đồng, thưởng thức bao sản vật đặc trưng

Vùng đất rừng U Minh Hạ phong phú sản vật, được người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn dân dã, mang hương vị đặc trưng, gói trọn trong đó tình đất, tình người, đã níu chân người đến ở, nhắc nhớ người đi xa lưu luyến nhớ về.

Theo ông nông dân một xã ở Cà Mau vô khu rừng nổi tiếng đặt trúm, học sinh túm được con lươn to bự

Các em học sinh Trường THCS&THPT Lý Văn Lâm (TP Cà Mau) được trải nghiệm cùng ông Trần Công Chánh, ấp Ðội 12, xã Khánh Bình Tây Bắc và ông Phạm Văn Lùn, Ấp 5, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau làm ống trúm lươn bằng cây tre gai để đặt bẫy lươn đồng theo cách truyền thống.

Ở khu rừng tràm nổi tiếng Cà Mau, cô gái một mình săn loài ong gì mà nguy hiểm như rắn độc?

Một mình vào rừng tràm U Minh Hạ ở huyện U Minh, tỉnh Cà Mau từ lúc trời còn chưa sáng, Quách Kim Y, một cô gái địa phương chỉ trở về nhà sau khi đã săn được vài tổ ong vò vẽ.

Chuyện lạ Cà Mau, biến cỏ dại, rau dại thành rau đặc sản, người lội nước, kẻ ngồi bờ đều có tiền

Từng là vùng đất trũng phèn với nguồn nước đỏ, một thời nông dân ở xã Khánh An, huyện U Minh, tỉnh Cà Mau bỏ hoang, cây bồn bồn mọc vô số, nhổ bỏ không xuể. Ấy nhưng mấy năm gần đây, dân đã “đổi đời” nhờ cây bồn bồn-thứ rau dại mọc hoang nay đàng hoàng ngự mâm nhà hàng...