U minh hạ

Hàng năm, bắt đầu từ tháng 8 đến tháng 12 ở tỉnh Cà Mau có hàng trăm nông dân đổ xô đi đặt trúm bắt lươn. Đây là nghề truyền thống có từ lâu đời và nhờ nghề này, có hàng trăm hộ dân ở tỉnh có thêm thu nhập, cải thiện điều kiện kinh tế gia đình.

Nhắc đến U Minh Hạ, du khách gần xa sẽ nghĩ ngay đến một vùng đất huyền thoại, với những câu chuyện kỳ bí. Thế nhưng, ít ai biết rằng, nơi đây vẫn còn lưu giữ những nét đẹp văn hóa lâu đời và rất đặc trưng của Cà Mau.

Nhiều du khách lần đầu tiên trải nghiệm lội rừng ăn ong lấy mật đã thật sự ngỡ ngàng. Từng đàn ong mật bay ra trước mặt chắc chắn sẽ khiến “người yếu tim” phát hoảng.

Chụp đìa bắt hàng trăm ký cá đồng trở thành một sản phẩm du lịch độc đáo của Vườn quốc Gia U Minh Hạ, tỉnh Cà Mau. Màn trình diễn tái hiện cảnh bắt cá đồng độc đáo là hoạt động của sự kiện Hương rừng Cà Mau trong khuôn khổ Chương trình Cà Mau-điểm đến năm 2021.

14 đội thi của huyện U Minh (Cà Mau) tham gia hội thi nấu lẩu mắm U Minh. Với hương vị hấp dẫn, nhiều du khách rất mê mẩn.

Một chuỗi sự kiện quảng bá du lịch, ẩm thực của tỉnh Cà Mau với các hoạt động khám phá đặc sản "đỉnh của chóp" như cua Năm Căn, mật ong U Minh rừng sắp được tổ chức.

Nhờ sáng kiến lót bạt trồng cây bồn bồn, nhiều nông dân ở xã Khánh An, huyện U Minh (tỉnh Cà Mau) có nõn bồn bồn trắng tinh tươm bán quanh năm, thu lãi cả trăm triệu đồng. Thứ cây xưa kia coi như cỏ dại nay lại tự tin vươn lên hàng đặc sản...

Trong quá trình làm tôm, kích cỡ tôm thẻ có nhiều con quá lớn, anh Huỳnh Văn Khem, xã Khánh An, huyện U Minh (Cà Mau) tiến hành xẻ khô để tận dụng nguồn nguyên liệu. Không ngờ, sản phẩm “Tôm thẻ xẻ khô” lại được thực khách ưa chuộng hơn.

Ngoài lề lịch sử, trong dân gian người Việt từ trước tới nay truyền khẩu lắm chuyện tích ly kỳ xảy ra trong thời Nguyễn Ánh (tức Gia Long) tẩu quốc.

Ong vò vẽ là loài ong cực kỳ nguy hiểm, có thể làm chết người. Ngay những cư dân sống ở rừng U Minh Hạ (Cà Mau) cũng không dám “chọc giận” đến tổ, không chỉ vì nọc độc cực mạnh của mỗi cú chích mà còn vì tính hung hãn của chúng.