Bánh mì là một trong những thực phẩm quan trọng của nhiều quốc gia, thậm chí ở một số nước nó còn là thực phẩm chính. Lịch sử của bánh mì bắt nguồn từ thời kỳ đồ đá mới, khoảng 10.000 năm trước Công nguyên. Ngày nay có hàng trăm loại bánh mì và một số đã trở nên nổi tiếng trên khắp thế giới.