Bông điên điển

Mỗi năm, vào khoảng tháng 7 đến tháng 11 âm lịch, nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về, trên các cánh đồng tại các huyện đầu nguồn của tỉnh Đồng Tháp như: Tân Hồng, Hồng Ngự, Tam Nông v.v. con nước đã tràn đồng, mang theo bao sản vật phong phú của mùa nước nổi.

Anh Nguyễn Văn Tùng Sáu (xã Vĩnh Trị, huyện Vĩnh Hưng, tỉnh Long An) bộc bạch: “Mùa nước, chúng tôi thường chèo xuồng hái bông điên điển, kiếm được khoảng 200.000 đồng/ngày. Mùa này, bông điên điển có giá từ 30.000-40.000 đồng/kg”.

Mùa nước nổi ở An Giang không chỉ mang lại phù sa cho những cánh đồng ngập nước, mà còn đem đến cho người dân nhiều sản vật thiên nhiên vô cùng phong phú.

Bông điên điển sấy khô với màu vàng bắt mắt, trông không khác gì bông tươi. Sản phẩm mới lạ này được nhiều khách hàng quan tâm, xuất đi Mỹ và một số nước để phục vụ người Việt tại nước ngoài.

Bông điên điển quá đỗi quen thân ở miền Nam. Đi vào tất tần tật thơ ca hò vè, điên điển những ngày chưa xa gây thương nhớ bởi mỗi năm chỉ theo về cùng mùa nước nổi.

Từ đầu tháng 8, nước dưới sông trước nhà tôi bỗng trở nên đục ngầu, mực nước lên cao hơn. Đám điên điển bên kia sông đã lác đác trổ bông vàng óng, gợi tôi nhớ lại cuộc mưu sinh của gia đình bà tôi trong những mùa lũ lớn năm 1996, 2000-2002 ở Vĩnh Long mà tôi đã từng sống với bà ở đó.

Cá linh non thường xuất hiện vào đầu mùa nước nổi, những địa điểm ở tỉnh Đồng Tháp như huyện Hồng Ngự, TX Tân Châu trở thành nơi tập trung của loài cá linh. Huyện Hồng Ngự và TX Tân Châu là 2 địa phương đầu nguồn sông Tiền, nơi xuất hiện nhiều cá linh non đầu tiên...

Chị Sóc Cang (huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang) thử nghiệm bán các sản vật trong mùa nước nổi, như: Cá linh, bông điên điển, bông súng, mắm… chủ yếu đến với khách hàng ở TP. Hồ Chí Minh.

Từ nền đất ruộng canh tác lúa kém hiệu quả, nông dân xã Bình Hòa (huyện Châu Thành, tỉnh An Giang) đã mạnh dạn chuyển đổi, lên vườn trồng xen canh, đa dạng các loại cây trồng, như: Vú sữa hoàng kim, mít Thái, ổi, dừa, chuối, bông điên điển Thái…Bà con còn tận dụng diện tích mặt nước ao trống trong vườn để nuôi cá, trồng bông súng...

Năm nay mùa nước nổi tuy về muộn hơn mọi năm nhưng nguồn lợi thủy sản theo con nước về cũng phần nào giúp người dân bớt phần cơ cực. Những nghề đặt trúm lươn, kéo côn, giăng lưới, trồng bông điên điển… của người dân từ nửa tháng nay lại bắt đầu rộn rã.