Cá đặc sản

Một cặp "quái ngư" cá trà sóc "khổng lồ" nặng 70kg vừa được một nhà hàng tại quận Cầu Giấy, Hà Nội mua về. Có lẽ, với tình trạng liên tiếp có cá khủng phục vụ thế này, trong tương lai không xa, các dòng sông sẽ biến mất nhiều loài cá quý hiếm do bị đánh bắt tràn lan.

Nhiều hộ nuôi cá lồng trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên- Huế đã bị thiệt hại nặng nề do cá nuôi bị lở loét, nổ mắt rồi chết trắng lồng.

Cá sọc dưa đây không phải là con cá lia thia xung trận bị thua, mình nổi sọc dưa quay đầu… di tản. Nó là con cá nổi tiếng khắp một vùng Đông Nam Á, có tên tiếng Anh là Jullien’s Golden Carp, họ với cá chép, miệng vàng.

Được mệnh danh là một trong những loài cá tiến Vua quý hiếm, thậm chí được ví như tựa như thịt bò Kobe nghìn đô, loài cá sọc dưa hay còn được gọi là cá trà sóc hoặc Sihanouk.

Bỏ nghề buôn bán ở dưới phố, vợ chồng chị Hoàng Thị Thơm, anh Nguyễn Việt Hòa, xã Thượng Lâm, huyện Lâm Bình (Tuyên Quang) dắt díu nhau lên lưng chừng đèo Ái Au đào ao nuôi cá bổng, cá anh vũ-loài cá cổ xưa dùng tiến vua Hùng.

Do nhu cầu thị trường cao, nhiều nông dân miền Tây đang thu tiền tỉ nhờ nuôi những giống cá đặc sản trong ao, bè như cá chình, thát lát, cá heo, cá éc, chạch lấu, bống tượng…

Hồ Thác Bà vựa cá khổng lồ Tây Bắc, từ lâu nổi tiếng cá ngon.Chủ tịch huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái đã tổ chức chuyến đi vừa quảng bá và tìm đầu ra cho con cá hồ Thác Bà…

Dùng súng cao su tự chế bắn thanh sắt nhọn, hai ngư dân ở xã Phú Mậu (huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế) thu được cả bao cá hồn, cá nâu ở cửa biển Thuận An - loại cá đặc sản bán được gần nửa triệu đồng mỗi kg.

Dùng súng cao su tự chế bắn thanh sắt nhọn, hai ngư dân ở xã Phú Mậu (huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế) thu được cả bao cá hồn, cá nâu ở cửa biển Thuận An - loại cá đặc sản bán được gần nửa triệu đồng mỗi kg.

Miền Tây Nghệ An với địa hình chủ yếu là đồi núi, nơi những con sông có độ dốc cao, dòng chảy mạnh. Đây cũng là điều kiện lý tưởng cho những loài cá có giá trị cao sinh sống.