Cá thát lát cườm, ốc bươu đen, lươn không bùn là 3 con đặc sản giúp nông dân Bình Định khá giả

Từ đầu tháng 5.2023, hộ gia đình anh Võ Văn Nhất (khu phố Ngọc Sơn Nam, phường Hoài Thanh Tây, TX Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định) được Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp TX Hoài Nhơn chọn thí điểm mô hình nuôi ốc bươu đen trong ao đất với quy mô 500 m2, mật độ thả nuôi 70 - 80 con/m2. 

Sau gần 5 tháng thả nuôi, trọng lượng ốc bươu đen đạt trung bình 30 con/kg, tỷ lệ sống 70%, sản lượng 840 kg. Mô hình đang phát triển theo hướng tích cực, bước đầu đã thu hoạch số lượng khá.

Anh Nhất cho hay: Tôi từng nuôi cá tra, cá ba sa, nhưng thị trường không “hít”, giá bán ra thấp, nhận thấy mô hình không hiệu quả nên quyết định dừng. 

Có cơ hội tiếp cận và được chọn thí điểm mô hình nuôi ốc bươu đen trong ao đất, sau thời gian nuôi tôi nhận thấy ốc bươu đen là đối tượng dễ nuôi, có tính thích nghi cao, ăn tạp, phù hợp tại ao đất… 

Hiện, ốc bươu đen cung ứng cho các chợ, nhà hàng trên địa bàn thị xã với giá bán từ 80.000 đến 100 nghìn đồng/kg.

Tương tự, sau 5 tháng áp dụng mô hình thí điểm nuôi cá thát lát cườm, anh Nguyễn Ngọc Minh (khu phố Ngọc Sơn Bắc, phường Hoài Thanh Tây, TX Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định) cũng cho biết quyết định chọn cá thát lát cườm thay các giống cá chưa đạt năng suất trước đây như cá rô phi, điêu hồng. 

“Cá thát lát cườm có khả năng chống chịu bệnh tật tốt hơn so với các giống cá trước đây tôi thả nuôi. Chưa kể đây là giống cá dễ chăm sóc, nguồn thức ăn cũng dễ tìm kiếm. 

Khi được chọn làm thí điểm, tôi được Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp TX Hoài Nhơn hỗ trợ nhiều về kỹ thuật như vị trí đặt lồng nuôi, chọn và thả giống đúng cách, vệ sinh lồng nuôi… Hiện giá cá thát lát cườm từ 70.000 - 80.000 đồng/kg”, anh Minh kể.

Mô hình nuôi cá thát lát cườm của anh Nguyễn Ngọc Minh, nông dân  phường Hoài Thanh Tây, (TX Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định)  . Ảnh:H.T.Đ

Điển hình trong tiếp cận kỹ thuật là mô hình nuôi lươn không bùn trong bể xi măng tại hộ gia đình anh Hoàng Xuân Trúc (khu phố Thiện Đức, phường Hoài Hương), với 9.000 con giống đang thả nuôi. 

Anh Trúc chia sẻ: Với 3 năm kinh nghiệm trong nuôi lươn không bùn, kết hợp thêm kỹ thuật mới, tôi chú trọng nhiều hơn đến yếu tố che chắn, giữ thoáng mát, tạo độ ấm cho con giống; thường xuyên quan sát mật độ thả nuôi; thay nước đều đặn 2 ngày/lần để loại bỏ tạp chất; sử dụng kháng sinh để phòng bệnh cho lươn tốt hơn.

Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp TX Hoài Nhơn cho biết từ các mô hình thí điểm, đến nay đã có 5 hộ nông dân nhân rộng mô hình nuôi ốc bươu đen, 2 hộ nhân rộng mô hình cá thát lát cườm và 3 hộ tiếp tục triển khai mô hình nuôi lươn không bùn. Tất cả các hộ tham gia mô hình nhân rộng đều được Trung tâm tạo điều kiện, hỗ trợ về kỹ thuật nuôi trồng.

Anh Nguyễn Thanh Đức (xã Hoài Châu Bắc) chia sẻ: Nhờ kết nối với anh Hoàng Xuân Trúc, tôi biết đến mô hình nuôi lươn không bùn và bắt đầu nuôi ngay tại nhà với 5.000 con giống. Đến nay đã nuôi được 2 tháng và thấy khá phù hợp để phát triển mô hình này cho gia đình.

Ông Sử Văn Hưng, cán bộ kỹ thuật Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp TX Hoài Nhơn, cho biết: Chúng tôi theo dõi sát sao và hỗ trợ hộ nuôi các khâu cải tạo ao hồ, thường xuyên đo độ pH của môi trường đất và nước. 

Trong quá trình chăm sóc thì chú trọng theo dõi nguồn thức ăn, chế độ sinh trưởng, khả năng thích ứng nguồn nước, chống chịu bệnh tật của con giống. Mặt khác, duy trì khảo sát thực tế mô hình hằng tuần để theo dõi quá trình phát triển, hiện các mô hình đều phát triển ổn định, có tín hiệu đầu ra tốt.