Cá thu chiên tỏi ớt

Thứ sáu, ngày 26/06/2015 13:43 PM (GMT+7)

Miếng cá dai dai, thấm đẫm vị mặn, ngọt, thêm vị cay nồng của tỏi, ớt khiến cho bữa cơm thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1-2 khúc cá thu
- Vài tép tỏi, 1 trái ớt tươi, hành lá
- Nước mắm, tiêu bột, đường.

Cách làm:

- Cá rửa sạch, để ráo. Chiên cá vàng đều.

- Pha 2/3 bát con nước với 4-5 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa tiêu bột, 2 thìa nhỏ đường, khuấy tan hỗn hợp.

- Cho chút dầu ăn vào chảo, cho chút tỏi vào phi qua.

- Đổ hỗn hợp vào chảo, đun sôi thì cho cá vào đun cho ngấm.

- Khi nước gần cạn còn sền sệt thì rắc chút hành lá thái nhỏ vào, rắc thêm chút hạt tiêu rồi bắc xuống.

(Theo Ngôi sao)

Từ khóa:

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Ý kiến của bạn

Đăng nhập Đăng ký

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Tin cùng chuyên mục

Xem theo ngày Xem

Tin nổi bật

Xem thêm