Khách sành điệu, mỗi lần về miền Tây thường tìm đến các quán ăn đặc sản để tận hưởng những thứ hương đồng cỏ nội như chuột đồng quay lu, cá lóc nướng trui, ếch nướng lửa than, heo rừng nướng ống tre … Gần đây lại có thêm món thịt và ốc nướng sỏi thật độc đáo.