Chế biến hải sản

Những ngày này, nhiều hộ dân tại làng nướng cá ở xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà (tỉnh Hà Tĩnh) ngày đêm "đỏ lửa", bận rộn không kịp nghỉ ngơi tay để cung cấp đủ sản phẩm phục vụ cho thượng khách nhân dịp Tết Nguyên đán 2024 đang đến gần.

Theo phản ánh của các doanh nghiệp trên địa bàn Bà Rịa-Vũng Tàu, sức mua hàng hải sản phục vụ thị trường dịp Tết giảm mạnh so với cùng kỳ. Để thu hút người tiêu dùng, các cơ sở chế biến hải sản đã thay đổi cách thức bán hàng, tung ra thị trường nhiều sản phẩm với mức giá khác nhau.

Theo các cơ sở chế biến hải sản khô trên địa bản tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, chưa bao giờ thị trường hải sản khô phục vụ mùa Tết lại yên ắng lạ thường như năm nay.

Nhìn lại giai đoạn từ năm 2001 – 2010, Đảng bộ tỉnh Thái Bình đã từng bước sự đổi mới nhận thức về phát triển kinh tế biển.

Đúc rút bài học kinh nghiệm “Phát triển kinh tế là nhân tố đặc biệt quan trọng để ổn định chính trị - xã hội”, xác định “đưa kinh tế biển nhanh chóng trở thành ngành kinh tế mũi nhọn” là 1 trong 5 trọng tâm tạo bước đột phá tăng trưởng kinh tế phù hợp với đặc điểm của tỉnh và có tính khả thi.

Loại quả mệnh danh "trứng cá caviar" được giới nhà giàu săn lùng, giá hàng triệu đồng/kg...

Thị trấn Thịnh Long (huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định) có 6,5km bờ biển và 7km hạ lưu sông Ninh Cơ. Tận dụng tiềm năng, thế mạnh, người dân nơi đây đã đẩy mạnh nuôi trồng, khai thác, chế biến thủy hải sản.

Ngư dân phường Nghi Thuỷ, thị xã Cửa Lò, tỉnh Nghệ An trúng đậm các mẻ cá có giá trị. Những chiếc thuyền cập bến đầy ắp cá giúp ngư dân thu về hàng trăm triệu đồng. Đặc biệt, những ngư dân xuất sắc này còn được tặng cờ thi đua và quà ngay khi thuyền cập bến.

Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2023 đến từ tỉnh Quảng Bình là ông Bùi Thức Quang – Giám đốc Công ty TNHH dịch vụ và thương mại Thanh Quang, người đứng ra thu mua hải sản cho bà con ngư dân rồi chế biến thành 13 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao, mỗi năm cho thu 10 tỷ đồng, lãi 3 tỷ.

Ngày 15/5, tại thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An, Bộ NNPTNT tổ chức Hội nghị bàn giải pháp nâng cao hiệu quả khai thác thủy sản và triển khai các chương trình, đề án trọng tâm trong lĩnh vực khai thác thủy sản giai đoạn 2022 – 2025 và tầm nhìn đến năm 2030.