Chè đậu đỏ hạ nhiệt, nhiều chủ quán lo sợ ế khách ngày Thất tịnh

Chè đậu đỏ "hết hot"

Nhiều năm nay, giới trẻ truyền tai nhau rằng ăn chè đậu đỏ trong ngày Thất tịch (7/7 Âm lịch) sẽ gặp nhiều may mắn, suôn sẻ trong đường tình duyên. Những ai độc thân nếu ăn chè đậu đỏ sẽ sớm gặp ý trung nhân. Chính vì vậy hằng năm, vào ngày này, các quán chè đều thu về lượng khách lớn nhờ món chè đậu đỏ.

Thế nhưng, khác với mọi năm, năm nay các hàng quán bán chè đậu đỏ tại Hà Nội đều vắng khách. Ghi nhận của PV Dân Việt trưa 22/8 (7/7 Âm lịch), nhiều hàng quán rơi vào tình trạng ế ẩm, đặc biệt là chè đậu đỏ.

Tại quán Chè 4 Mùa có tiếng trên phố Hàng Cân, trong buổi sáng chỉ bán ra vài chục cốc chè đậu đỏ, không bằng một nửa năm trước. Được biết, để phục vụ khách hàng, vào ngày lễ Thất tịch, quán luôn chuẩn bị một lượng lớn chè đậu đỏ so với ngày thường.

Chị Ngọc Linh (25 tuổi, Hoàn Kiếm, Hà Nội) chia sẻ: "Năm trước quán chuẩn bị gấp nhiều lần chè đậu đỏ mà vẫn bán thiếu. Rút kinh nghiệm, năm nay bếp làm sẵn nhiều hơn thì lại chẳng thấy khách".

Được biết, chè đậu đỏ có giá thành thấp hơn so với nhiều loại chè giải khát khác. Một cốc chè đậu đỏ có giá dao động trong khoảng 20.000 đồng đến 35.000 đồng tùy kích cỡ. Trong khi đó, các loại chè thập cẩm, chè sen được bán với giá 25.000 đồng đến 40.000 đồng/cốc.

Đứng 30 phút tại quán, chỉ thấy một vài khách mua lẻ 1 – 2 hộp chè, thỉnh thoảng có vài tài xế xe ôm công nghệ đến lấy hàng. Trong đơn hàng, số ít là chè đậu đỏ, những loại chè khác lại bán chạy hơn hẳn.

Tại quán chè Bà Thìn (phố Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội) cũng ghi nhận tình trạng tương tự. Lượt khách mua chè đậu đỏ giảm đáng kể khiến chủ quán không khỏi lo ngại.

Chị Nguyễn Liên (chủ quán chè Đê La Thành) bộc bạch: "Sáng giờ tôi bán được gần 10 cốc chè đậu đỏ. Năm trước bằng giờ chắc phải mấy chục cốc rồi. Tôi đang tính đến việc nếu đậu đỏ chiều nay bán không được nhiều sẽ cho vào làm topping của các món chè khác".

Để đẩy nhanh lượt bán ra, nhiều quán liên kết với các ứng dụng giao đồ ăn nhanh triển khai chiến dịch quảng cáo rầm rộ. Tuy vậy, số lượng khách mua không nhiều khiến nhiều chủ quán hụt hẫng.

Giới trẻ hết hứng thú với chè đậu đỏ

Vào ngày Thất tịch năm trước, hàng loạt quán chè cháy hàng, không còn đậu đỏ để bán. Trái lại, năm nay đậu đỏ lại là món bán ế nhất trong cửa hàng. Chia sẻ về vấn đề này, chị Nguyễn Liên (32 tuổi, Ba Đình, Hà Nội) cho biết: "Tôi thấy năm nay mọi người có vẻ ít hào hứng hơn so với năm trước. Khách hàng vào mua chè cũng đều ở độ tuổi trung niên, tôi thấy lạ khi khá ít bạn trẻ tìm đến".

Trên thực tế, việc ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất tịch là một trào lưu ngắn hạn. Việc ăn chè đậu đỏ có giúp những người đang cô đơn tìm được một nửa hay không là điều chưa ai có thể xác nhận.

Chị Hải Yến (22 tuổi, Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: "Đợt trước tôi cũng đi ăn với bạn trong ngày Thất tịch. Tuy nhiên có nhiều bài viết đính chính sự hiểu lầm của giới trẻ về việc này nên năm nay tôi cũng không còn hứng thú với chè đậu đỏ".

Vài năm gần đây, cứ đến ngày lễ Thất tịch (mùng 7 tháng 7 âm lịch hay ngày Ngưu Lang - Chức Nữ), dân tình lại đổ xô đi mua chè đậu đỏ, với niềm tin ăn vào sẽ "thoát ế". Các hàng chè cũng vào mùa làm ăn được khi số lượng mua chè đậu đỏ tăng đột biến trong ngày này.

Theo một số thông tin trên mạng xã hội, chè đậu đỏ gắn với ngày Thất tịch - ngày lễ tình yêu của người Trung Quốc. Các cô gái ăn món ăn này đều sẽ gặp may mắn trong việc tìm kiếm tình duyên. Tuy nhiên, người Trung Quốc không hề có truyền thống này và ngày lễ tình nhân của người Hoa cũng chỉ thịnh hành vài năm gần đây.

Chị Ngọc Bích (sinh viên Sư phạm Hà Nội) bày tỏ: "Theo tôi được biết, trong văn hóa Trung Quốc, hạt hồng đậu thể hiện sự chung thủy, son sắt trong tình yêu. Tuy nhiên do đồng âm với đậu đỏ, nên khi du nhập về Việt Nam, nhiều người đã nhầm lẫn, dẫn đến trào lưu ăn chè đậu đỏ này".

Nhiều người cho rằng, chính vì thông tin trên được đính chính mới dẫn đến tình trạng các quán chè ế khách như hôm nay. Chị Hà Phương (chủ quán chè trên phố Đội Cấn) cho biết, nếu trong chiều nay chị không bán được hàng, số chè đậu đỏ này sẽ được biến tấu thành nhiều món ngọt khác để phục vụ thực khách.