“Chết” trên sân nhà

Sau đúng 12 tháng của một năm, chị đã nhập 15.000 con bò về Việt Nam. Để thịt, tất nhiên. Để giết thịt bò, chị đã đầu tư cả 1,5 triệu USD cho chuồng trại, nhà máy giết mổ, phòng lạnh. Và thậm chí, ngay cả khi làm giết thịt thì phải “đảm bảo tuân thủ quy trình giết mổ nhân đạo, không để con vật bị hoảng loạn, stress. Nếu không thực hiện đúng cam kết, Úc sẽ ngừng hợp đồng bán bò”.

Thế còn những con bò Việt? Thật tội cho con bò Việt. Thật tội cho những người nông dân đồng bào, dù chẳng thể trách những “nữ doanh nhân”. Bò Úc đang đàng hoàng vào Việt Nam trong sự cưng nựng của cả các DN lẫn người tiêu dùng với khoảng hơn 56.000 con trong năm 2013.

Trong khi đó, ngành chăn nuôi, mang một tấn bi kịch không hé răng kêu được nửa lời. Ngành chăn nuôi của chúng ta có gì sau hàng ngàn năm truyền thống ?

Chúng ta có hàng triệu nông dân chăn nuôi gia súc hầu hết bằng nguồn thức ăn nhập khẩu từ nước ngoài. Nhập đến mức độ lệ thuộc hoàn toàn. Có một con số đáng chú ý- năm 2013, Việt Nam đã thu về 2,95 tỷ USD nhờ xuất khẩu gạo nhưng đã chi tới 3 tỷ USD để nhập khẩu thức ăn gia súc, nguyên liệu.

Xin đừng nói là con bò chỉ ăn cỏ. Bởi ngay cả cỏ thôi cũng đang là cuộc chiến giành giật của 5,1 triệu con trâu bò lấy thịt trên diện tích 200.000ha chăn thả, trong khi đáng lẽ phải là 500.000ha.

Còn công nghệ chăn nuôi ư? Chẳng phải chính Hiệp hội Chăn nuôi đã đưa ra một tỷ lệ phần trăm thấp đến đáy của sự thảm hại khi “có tới 54% lượng bò giống là bò nội địa năng suất thấp và gần 90% số hộ chăn nuôi theo phương thức chăn thả tự do”.

Các hiệp định thương mại, mà nhãn tiền là TPP, đang khiến người thương nhân nhìn rõ hơn đồng tiền sau dấu chân bò Úc. Mỗi con bò Úc, sau chỉ 10 tháng, sẽ có trọng lượng 400 - 600kg, mức lãi trung bình khoảng 10-15 triệu đồng/con, trong đối sánh với bò Việt, chỉ khoảng 250 - 300 kg/con, tỷ lệ thịt sau khi giết mổ khoảng 50%.

Và cuộc tấn công của những con bò Úc này cũng đang chỉ ra những điểm yếu trí mạng của ngành chăn nuôi nói chung cũng như nền nông nghiệp nói riêng.

Một đất nước nông nghiệp bán lúa để nhập từng USD thức ăn chăn nuôi, công nghệ chăn nuôi lạc hậu như cả ngàn năm trước, ngay cả việc được “chết trên sân nhà” giờ có lẽ cũng không dễ nữa.