Chuột đồng

Hiện nay các tỉnh có lượng chuột đồng nhiều như Sóc Trăng, An Giang, Đồng Tháp, Hậu Giang và TP Cần Thơ, cũng đang vào mùa nên khắp các chợ địa phương đều có bày bán chuột sống hoặc đã làm sẵn.

Gỏi nhộng ong, chuột đồng xiên nướng, bồn bồn tươi... là những món ngon ăn một lần không thể nào quên của Cà Mau.

Món gỏi nhộng ong U Minh thì đúng là “đệ nhất” món ngon của Cà Mau. Nhộng ong U Minh nhiều và có vị bùi, béo ngậy, ngon không thể tả.

Tân- tay “lái” chuột ở Hà Nội, niềm nở: Chuột sẵn, to, chỉ cần đặt trước một ngày sẽ có hàng. Có con nặng đến cả cân. Chỉ cần làm sạch lông, nướng cho vàng ươm, chuột cống to đùng đã “hóa” chuột đồng.

Trước chứng cứ của chúng tôi, bà con cũng chả nói thác chuột cống thành chuột đồng làm gì nữa. Gia đình ông Suốt một mực nói rằng: Thịt chuột cống ngon và bổ lắm, nó không mang lại dịch hạch hay bệnh tật gì đâu(?).

(Dân Việt) - Mô hình lạ này là của ông Mai Chí Đệ - nông dân ở ấp Thới Trung, xã Thới Đông, huyện Cờ Đỏ (TP. Cần Thơ). Hiện ông Đệ đang thả nuôi 6.000 con.

(Dân Việt) - Suốt hai tuần qua, nông dân Hậu Giang khốn đốn vì nạn chuột cắn phá lúa ngày càng dữ dội...

(Dân Việt) - Đầu mùa lũ ở ĐBSCL, khi lúa đã thu hoạch xong cũng là lúc chuột lớn chuột bé ngoài đồng kéo nhau lên những chỗ khô ráo để tránh lũ. Đây là thời điểm thích hợp nhất để nông dân săn chuột.