Cơm chay

Với cách làm cơm cháy chà bông này, bạn có thể tự làm ở nhà để có món ăn vặt thơm ngon trong mùa đông này.

Dân Việt sẽ giới thiệu thực đơn mâm cơm chay đầy đủ, đẹp mắt, ngon miệng mà ai nhìn cũng thích.

Hơn 10 năm nay, bà Trần Cẩm Tuyết (70 tuổi, Hà Nội) vẫn đau đáu mở được quán cơm chay 0 đồng dành cho người lao động nghèo. Đến đầu năm 2022, tâm nguyện ấy thành hiện thực. Từ đó, lòng hướng thiện, cái tình của bà được lan toả đi khắp nơi. Mỗi ngày nhà ăn phát khoảng 200 suất ăn trưa .

Gần đây, ăn chay trở thành lựa chọn của nhiều người vì lý do sức khỏe. Món chay rất phong phú và đa dạng, có thể phù hợp cho các lứa tuổi từ trẻ đến già.

Mâm cơm chay 7 món trang trí nhiều màu sắc có thể gửi gắm lòng thành của mỗi người khu cúng Rằm tháng 7 Âm lịch.

Nguyên liệu quen thuộc, cách chế biến không cầu kỳ. Đây là món ăn phù hợp trong những ngày có thời tiết mát mẻ, mưa rả rích như mấy hôm nay, cả nhà cùng quây quần thưởng thức thì thật là tuyệt.

Chẳng cần ngồi hì hụi cọ rửa những mảng cháy đáng ghét nữa, mẹo vặt thần thánh sau sẽ giúp khôi phục lại chiếc nồi bóng loáng chỉ sau 1 đêm.

Cơm cháy xưa không phải là món được nấu có chủ ý mà đó là "hậu quả" của việc đun quá lửa khiến phần cơm bên dưới ngả màu vàng cháy. Chính sự vô tình này lại mang đến cho ẩm thực Việt một món ăn ngon dân dã.

Năm nào cũng vậy, cứ đến đám giỗ má là tôi chuẩn bị các thức cúng tươm tất. Má ăn chay trường nên tôi cúng toàn các món chay, nhưng nhất thiết phải có các món đạm bạc lúc sinh tiền má ăn hằng ngày là một đĩa dưa hấu và một đĩa xoài chín vàng.

Sáng 9-11, phóng viên báo Pháp luật TP.HCM đã thâm nhập một số cơ sở sản xuất cơm cháy chà bông trên địa bàn ấp Tân Lập, xã Tân Thới Nhì, huyện Hóc Môn (TP.HCM) và ghi nhận cảnh tượng hãi hùng.