đặc sản lợn rừng

Nhiều năm nay, đàn lợn rừng ở trang trại lợn rừng sạch Nghệ An được nuôi thả bán hoang dã, đi bộ, ăn chuối trong khuôn viên rộng lớn nên đảm bảo thịt ngon và sạch.

Ít dịch bệnh, dễ tiêu thụ mà lại cho lãi cao nên thời điểm này, nhiều nông dân Hà Tĩnh đã và đang đầu tư mở rộng chăn nuôi lợn rừng theo hướng hàng hóa.

Theo quan niệm dân gian, cứ dịp tết đến, xuân về các gia đình, dòng họ lại cùng nhau sum vầy con cháu mổ thịt lợn rừng để mang lại nhiều may mắn, tài lộc cho cả dòng họ. Xuất phát từ quan niệm này nhiều đại gia sẵn sàng chi 1 khoản tiền lớn để tìm mua những con lợn rừng khủng, nanh dài, hung dữ.

Giá lợn giảm sốc đã đẩy người chăn nuôi vào thảm cảnh thua lỗ. Nhưng vẫn có những nông dân sống khỏe từ trang trại nuôi lợn rừng. Với giá bán 120.000/kg vẫn luôn cháy hàng là viễn cảnh mơ ước của hàng vạn hộ chăn nuôi.