Đầu tư lớn cho hạ tầng để làm muối trải bạt, nâng giá trị hạt muối

Theo đó, mục tiêu của Dự án là phát triển Làng nghề muối xã Bảo Thạnh với quy mô 600ha. Đối với vùng dự này, diện tích muối đã trải bạt (tính ô kết tinh) khoảng 50 ha. Ngoài ra, mục tiêu của Dự án cũng nhằm kéo giảm diện tích muối toàn tỉnh xuống còn 600 ha tại 2 xã Bảo Thạnh và Bảo Thuận, huyện Ba Tri.

Dự án phát triển hạ tầng Làng nghề muối xã Bảo Thạnh có kinh là 60 tỷ đồng, thực hiện giai đoạn 2024 - 2025.

Trước đó, tỉnh Bến Tre cũng thực hiện Đề án phát triển ngành muối giai đoạn 2021 – 2030. Trong đó, tập trung tổ chức sản xuất, cải tạo lại đồng muối giữ diện tích đất làm muối tại 2 xã Bảo Thạnh, Bảo Thuận, huyện Ba Tri là 600 ha theo hướng sản xuất muối tập trung tạo sự liên kết sản xuất với tiêu thụ theo hướng sản xuất hàng hóa, mang lại kinh tế cải thiện điều kiện sống cho người dân.

Đồng thời, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị sản phẩm đặc trưng cho làng nghề truyền thống, kịp thời giải quyết các khó khăn, vướng mắc cho người dân tại địa phương.

Theo đó, tỉnh xây dựng mô hình liên kết sản xuất muối theo chuỗi giá trị, từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ muối xã Bảo Thạnh huyện Ba Tri; liên kết giữa hợp tác xã muối Bình Minh (xã Bảo Thạnh) với doanh nghiệp, các thương lái trong và ngoài tỉnh để tiêu thụ trong vùng sản xuất tập trung.

Bên cạnh đó, ngành chức năng hỗ trợ liên kết doanh nghiệp chuyển giao ứng dụng, tiến bộ khoa học công nghệ trong sản xuất, chế biến muối giúp diêm dân tăng thu nhập phát triển bền vững hơn.

Theo Sở NNPTNT tỉnh Bến Tre, vụ sản xuất muối 2023 - 2024 diêm dân sản xuất với tổng diện tích hơn 1.125 ha, tập trung huyện Bình Đại (335 ha) và huyện Ba Tri (790 ha). Số hộ sản xuất hơn 800 hộ và hơn 1.600 lao động diêm nghiệp, sản lượng khoảng 29.600 tấn (Ba Tri: 25.000 tấn; Bình Đại: 4.600 tấn).

Huyện Ba Tri có diện tích sản xuất muối sạch bằng phương pháp trải bạt ô kết tinh khoảng 50 ha, với số hộ tham gia là 353 hộ đạt 70% trên tổng số hộ sản xuất muối của huyện.

Liên quan đầu tư cho nghề muối, TP.HCM cũng đã phê duyệt Đề án "Quy hoạch sản xuất muối trên địa bàn thành TP.HCM đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025" với 1.000ha. Mục tiêu đến năm 2025 nâng cao năng suất, sản lượng trên 80.000 tấn muối/năm và sản phẩm sau muối.

Đề án quy hoạch này nhằm tổ chức chuyển đổi phương thức sản xuất muối theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa có hiệu quả và bền vững; đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu muối của người tiêu dùng và nguyên liệu cho các ngành công nghiệp.

Ngoài ra, nhằm giải quyết việc làm ổn định, từng bước nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho diêm dân và người lao động, phù hợp với chiến lược phát triển kinh tế - xã hội của TP và huyện Cần Giờ.

Đồng thời, tổ chức sản xuất muối theo quy hoạch, kết hợp với hoạt động du lịch sinh thái, chuyển dịch cơ cấu lao động nông thôn, phát triển làng nghề truyền thống ở nông thôn.

Huyện Cần Giờ là địa phương duy nhất của TP.HCM được quy hoạch sản xuất muối với diện tích 1.000 ha, trong đó xã Lý Nhơn là 800 ha, xã Thạnh An là 200 ha.