Chủ đề nóng

Dưa chuột dầm tương giòn tan, lạ miệng mà tốn cơm vô cùng

Minh Châu (Theo The woks of life) Thứ sáu, ngày 30/06/2017 10:06 AM (GMT+7)
Aa Aa+
Những miếng dưa chuột giòn tan thấm đẫm nước tương đậm đà là món ăn ngon tuyệt trong mùa hè này.
Bình luận 0

Nguyên liệu:

- 3 quả dưa chuột

- 15g đường

- 8g muối

- 15ml giấm đen

- 30ml nước tương

- 2ml xì dầu đặc

- 2 lá nguyệt quế

- 4 tép tỏi, băm nhỏ

- 3 quả ớt khô, bỏ hạt

Cách làm:

- Dưa chuột rửa sạch, lau khô, cắt bỏ hai đầu. Chẻ dưa chuột làm 6, cắt thành từng đoạn bằng nhau.

- Bỏ dưa chuột vào tô, thêm 5g đường và 3g muối, đậy kín lại và làm lạnh trong 1 giờ.

- Cho tất cả chỗ đường và chỗ muối còn lại, cùng với xì dầu đặc, nước tương, giấm, lá nguyệt quế, tỏi, ớt vào một cái bát to. Khuấy nhẹ sao cho muối, đường tan hết và tất cả được trộn thật đều.

- Lấy dưa chuột ra khỏi tủ lạnh, chắt bỏ nước.

- Trộn nước sốt đã được khuấy nhuyễn vào bát dưa. Tiếp tục đậy lại và bỏ vào tủ lạnh để qua đêm.

Sáng hôm sau bạn đã có thể thưởng thức rồi. Miếng dưa chuột đậm đà có thể ăn cùng cháo, phở rất hấp dẫn.

Các mẹ nhất định phải nhớ những thực phẩm ”đá nhau” này khi chế biến đồ ăn cho bé

Những thực phẩm này khi kết hợp sẽ "đá nhau", làm mất hết chất dinh dưỡng khiến cho con bạn ngày càng còi cọc.

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem