Gà chiên giòn xóc muối tiêu cho anh xã lai rai cuối tuần

Nguyên liệu

-2 cái đùi gà (khoảng 320gr)

-2/3 bát bột mì hoặc bột ngô

-1 nhúm lá húng quế

-Gia vị ướp: 2 thìa nước tương, 1 thìa bia tươi, 1 chút bột ngũ vị hương, 1 quả trứng, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa đường, 2 thìa cà phê muối.

Cách thực hiện

-Bước 1: Lọc hết phần thịt để riêng, cắt miếng vừa ăn, không nên cắt quá vụn.

-Bước 2: Đem thịt ướp với gia vị khoảng 30 phút-1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

-Bước 3: Vớt thịt ra rồi trộn bột đều tay.

-Bước 4: Làm nóng chảo dầu khoảng 170 độ, cho từng miếng thịt gà vào chiên vàng giòn, sau đó vớt ra để riêng.

-Bước 5: Để dầu nguội một chút, cho lá húng quế cùng thịt gà vào chiên lại một lần nữa khoảng 30 giây.

-Bước 6: Vớt thịt gà ra để ráo dầu, rắc một ít muối tiêu lên trên và thưởng thức.

Công thức làm gà rán giống KFC đến 95% gây ”sốt” mạng xã hội

Nếu là tín đồ KFC chắc chắn bạn sẽ có lần ước ao mình có thể biết được bí quyết để làm ra những miếng gà rán...

Bấm xem >>