Gừng

Ngày nghỉ cuối tuần, chúng tôi quây quần trong gian bếp cuối khu tập thể để làm bữa cơm chung của cả dãy. Thời gian dư dả nên có thể làm những món ăn mà mình ưa thích.

Thôn Khe Khoai (thuộc xã Thống Nhất, huyện Hoành Bồ) là nơi người dân chủ yếu làm nghề nông nghiệp, trồng rừng. Khi đến thăm nơi này, các bạn có thể bắt gặp các ngọn núi cao, những địa danh đã đi vào lịch sử như đền Miếu Bà, di tích thành Nhà Mạc v.v.. Không những thế, bạn còn sẽ rất thú vị khi được nếm món đặc sản ốc còi nơi đây.

Có thể nói ngay rằng vùng sông nước Cửu Long giang với đặc điểm địa hình là kênh rạch chằng chịt đồng hoang ngập nước mênh mông, nhiều ao đìa, lung bàu cỏ dại mọc đầy, … đó là môi trường lí tưởng cho các loài ốc sinh sống và phát triển.

Nhà nghiên cứu văn hóa tâm linh Phạm Văn Tư cho biết: Nhiều người coi bùa ngải là thần bí, khó lý giải nguyên nhân và mang nhiều màu sắc hoang đường.

Từ lâu Mường Khương (Lào Cai) được nhiều người biết đến bởi những món ăn đặc sắc của đồng bào vùng cao. Trong đó không thể không kể đến món canh gà đen của người Mông.

Ngày 3.6, theo ghi nhận của phóng viên NTNN, lần đầu tiên giá gừng ở một số tỉnh thành đồng bằng sông Cửu Long tăng ở mức cao kỷ lục.

Tiết trời oi nóng, làm những món luộc vừa nhanh vừa dễ 'nuốt' là hợp lý nhất.

Chập tối, những quán ốc ven hồ Tây bắt đầu sáng đèn, những dãy bàn ghế nhựa kê hàng dài trước vỉa hè, tiếng bát đĩa lanh canh, mùi ốc luộc gừng sả bốc lên thơm lựng.

Ở thôn Cha, xã Ngọc Sơn (Lạc Sơn, Hòa Bình) có một cao nhân chữa bệnh rắn độc cắn bằng phương pháp rất kì lạ.

Phải nói ngay rằng rong đời sống người bình dân miền Tây Nam bộ có hai loài thực vật rất quen thuộc có cùng tên là bình bát.