Kiệu muối

Giữa không khí nhộn nhịp của những ngày cuối năm, mọi người đều lo sửa soạn chuẩn bị đón năm mới. Còn gia đình chị Nguyễn Thị Bông (trú thôn Thạch Nham Tây, xã Hòa Nhơn, huyện Hòa Vang, TP.Đà Nẵng) vẫn tất bật với các công việc thu hoạch và chế biến kiệu hương để phục vụ nhu cầu ăn tết của khách hàng gần xa.

Loại củ này còn có tác dụng thông hoạt lợi, thông dương, tán kết, hành khí, giảm đau, làm ấm bụng... Không những thế, loại củ này đem muối chua ngọt thành món ngon cực đưa cơm.